نارگیل عجیب و غریب طعمی دلپذیر و لطیف دارد که رویاهای ساحلی ، بهشت ها و آرامش بی پایان را در ما برانگیخته است. برای تازه و خوش طعم نگه داشتن نارگیل ، این مغز را به درستی نگهداری کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از آوردن نارگیل به خانه ، مغز مورد نظر خود را از فروشگاه انتخاب کنید. اگر قوانین ذخیره سازی رعایت نشود ، در این صورت شما می توانید یک محصول خراب را خریداری کنید ، و سپس ذخیره سازی مناسب در خانه دیگر به او کمک نخواهد کرد. نگاهی دقیق به سطح نارگیل بیندازید. کوچکترین آسیب ، پوسیدگی یا تغییر رنگ پوسته نارگیل نشان از خراب شدن مهره دارد. این نارگیل را کنار بگذارید.
گام 2
سه سوراخ سطح مهره باید سالم باشد ، فاقد پوسیدگی باشد و رنگ آن از کل پوسته عملاً قابل تشخیص نباشد.
مرحله 3
نارگیل را روی گوش خود تکان دهید. یک نارگیل رسیده باید حدود 20٪ از شیر نارگیل را در خود نگه دارد (شیر با رسیدن آن به تفاله تبدیل می شود). اگر صدای پاشیدن شیر را شنیدید ، این آجیل را بخرید.
مرحله 4
شما باید نارگیلی را که بیش از یک هفته در فروشگاه ذخیره شده است خریداری کنید. و شرایط ایده آل برای نارگیل یک مکان خشک و خنک مانند یخچال است. نارگیل را در اسرع وقت پس از خرید استفاده کنید.
مرحله 5
اگر نارگیل "بیات" شد ، برای دور ریختن آن عجله نکنید. به طور معمول ، نارگیل "از پایین" شروع به خراب شدن می کند ، یعنی از جایی که خوابیده بود و بر این اساس ، شیر نارگیل روی آن جمع شده است. اگر بعد از باز کردن نارگیل دیدید که نیمی از آن نرم است و آب آن ترش است ، دلسرد نشوید. می توانید از تفاله در طرف دیگر آجیل برای غذا استفاده کنید ، جایی که هنوز وقت آن نرسیده است که خراب شود.
مرحله 6
نارگیل باز شده را جدا از شیر در یخچال نگهداری کنید ، اما بیشتر از دو روز دیگر نیست. در همان زمان ، اطمینان حاصل کنید که پالپ شروع به خراب شدن نمی کند. اگر خشک شود ، هنوز هم می توان آن را مصرف کرد. اما اگر طعم آن کاملاً ناخوشایند شد ، نارگیل را دور بریزید.
مرحله 7
اگر نارگیل شکسته اید ، اما تصمیم دارید مدت طولانی آن را نگه دارید ، از فریز استفاده کنید. شیر را در یک ظرف جدا کنید و در دمای پایین منجمد کنید. گوشت را از پوسته جدا کنید (انجام این کار چند ساعت بعد از باز شدن راحت تر است). تفاله را روی رنده رنده رنده کنید یا آن را در مخلوط کن خرد کنید. مراقب باشید ، گوشت نارگیل کاملاً سخت است. جرم سفید خرد شده را در یک بسته خلا vac قرار داده و در فریزر قرار دهید. نارگیل یخ زده را بیش از 1.5 ماه نگه ندارید. بلافاصله پس از یخ زدایی استفاده کنید.
مرحله 8
نارگیل را جدا از میوه تولید کننده اتیلن (هورمون رسیدن) ذخیره کنید. این شامل سیب ، آلو ، گلابی ، زردآلو ، خربزه ، چغندر است.
