طرز تهیه طعم

فهرست مطالب:

طرز تهیه طعم
طرز تهیه طعم

تصویری: طرز تهیه طعم

تصویری: طرز تهیه طعم
تصویری: طرز تهیه سمبوسه اصل جنوبی با طعم پیتزا How to make crispy potato samosa 2024, مارس
Anonim

Taimen صید بسیار خوبی از یک ماهیگیر سیبری است. این ماهی به این دلیل مشهور است که سوپ ماهی که روی آن پخته می شود ، از شفافیت خاصی برخوردار است. غذاهای قزل آلای هم گرم و هم سرد خوب هستند و همچنین بسیار سالم هستند.

طرز تهیه طعم
طرز تهیه طعم

دستورالعمل ها

مرحله 1

برای تهیه یک سوپ ماهی مارک دار از تایمر ، یک ماهی بزرگ را برداشته و پوست آن را جدا کنید. روده ، کلیه حفره ها را از بین ببرید ، سپس با آب سرد جاری بشویید. باله ها را برداشته و بقیه ماهی ها را به قطعات کوچک برش دهید. 4 لیتر آب در قابلمه بریزید و بجوشانید. 4 قاشق غذاخوری نمک به آب اضافه کنید. تکه های تایمن را در آب جوش فرو کنید ، صبر کنید تا آب دوباره جوش بیاید و حرارت را کم کنید. در حالی که ماهی در حال پخت است ، سه عدد پیاز را پوست بگیرید ، به نصف حلقه برش دهید و در آبگوشت قرار دهید. سه برگ بو و هفت دانه فلفل سیاه اضافه کنید. نیم ساعت دیگر گوش آماده می شود. آبگوشت را با شوید خشک بپاشید و سوپ ماهی را با بیسکویت یا آرد سوخاری بخورید.

گام 2

اگر تصمیم به سرخ كردن تایمن دارید ، یك ماهی متوسط بردارید ، ترازوها را برداشته ، روده را برش داده و قطعه هایی با ضخامت بیشتر از 4 سانتی متر برش دهید. 7 قاشق غذاخوری آرد چاودار را در یک صفحه صاف بریزید. هر تکه ماهی را در آن فرو کنید. یک تابه چدنی را روی اجاق گاز گرم کنید و 100 گرم کره را در آن ذوب کنید. برش های ماهی را در یک قابلمه قرار داده و روی حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی شود ، سپس برش ها را برگردانید و برای همان زمان بپزید. معمولاً نوشیدن تائیمان سرخ شده با چای دم کرده روی برگ های درخت شاه توت ، گلاب و مویز است.

مرحله 3

تایمن پخته شده روی تف در بین ماهیگیران بسیار مشهور است. بزرگترین و چاق ترین لاشه را انتخاب کنید ، مقیاس ها را جدا کنید ، تمام قسمتهای داخلی را از بین ببرید. سر ، دم و باله ها را ببرید. بقیه ماهی ها را به قسمت های مختلف برش دهید. آنها را روی سیخ ، نمک ، فلفل قرار دهید و با ادویه های دلخواه خود میل کنید. سیخ را روی ذغال داغ نگه دارید ، به طور دوره ای کره آب شده ماهی را بریزید. ظرف 25 دقیقه ، تایمر کاملاً آماده خواهد شد. با سیب زمینی پخته و پیاز سبز خورده می شود.

توصیه شده: