ذرت نه تنها خوشمزه است ، بلکه بسیار سالم نیز هست. غلات آن شامل پروتئین ها ، کربوهیدرات ها ، فیبر ، چربی ها ، ویتامین های A ، B ، E و همچنین مقدار زیادی پتاسیم ، کلسیم ، آهن ، فسفر ، روی ، منگنز ، منیزیم ، مس و کبالت است. کنسرو ذرت غالباً در سالاد قرار می گیرد ، به غذاها آبدار و طعم خاصی می بخشد.
لازم است
-
- سالاد ذرت و آناناس:
- سینه مرغ - 1 عدد ؛
- ذرت - 1 قوطی ؛
- آناناس - 1 قوطی ؛
- جعفری؛
- ادویه کاری؛
- نمک؛
- مایونز.
- سالاد با ذرت و آلو خشک:
- کنسرو ذرت - 1 قوطی ؛
- آلو بزرگ با دانه - 200 گرم ؛
- تخم مرغ آب پز - 4 عدد ؛
- پنیر سخت - 200 گرم ؛
- سیر - 2-3 حبه
- مایونز.
- سالاد با ذرت و قارچ:
- ذرت - 1 قوطی ؛
- خیار ترشی - 200 گرم ؛
- ترشی قارچ - 300 گرم ؛
- پیاز - 1 عدد.
- مایونز.
- سالاد خرچنگ با ذرت:
- چوب خرچنگ یا گوشت خرچنگ - 250 گرم ؛
- ذرت - 1 قوطی ؛
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
- پیاز - 150 گرم ؛
- مایونز.
- سالاد با ذرت و کلم:
- ذرت - 380 گرم
- کلم تازه - 300 گرم ؛
- چوب خرچنگ - 240 گرم ؛
- لیمو - c رایانه.
- مایونز.
- سالاد با نخود سبز و ذرت
- نخود سبز - 225 گرم ؛
- ذرت - 1 قوطی ؛
- ژامبون - 300 گرم
- پنیر سخت - 200 گرم ؛
- سیر - 1-2 حبه
- جعفری یا شوید ؛
- مایونز؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد ذرت و آناناس
سینه مرغ را در آب کمی نمک جوشانده ، بگذارید خنک شود و به قطعات کوچک بریده شود. آب ذرت و آناناس را آبکش کنید. آخرین مورد را به صورت مکعب برش دهید. جعفری را به صورت درشت خرد یا با دست پاره کنید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید. سس مایونز را میل کنید. می توانید این غذا را با برش های گوجه فرنگی یا نصف گوجه گیلاسی تزئین کنید.
گام 2
سالاد با ذرت و آلو خشک
آلو خشک را با آب گرم بریزید و بگذارید 2-3 ساعت بماند. به محض نرم شدن ، آن را آبکشی کرده ، دانه ها را برداشته و ریز خرد کنید. تخم مرغ و سیر را خرد کنید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. همه مواد را مخلوط کنید. نمک و سس مایونز اضافه کنید. سالاد را به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
سالاد با ذرت و قارچ
قارچ و خیار را خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید. آب را از ذرت تخلیه کنید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید ، با سس مایونز یا مخلوط سس مایونز و خامه ترش مزه دار کنید. نمک نزنید ، زیرا خیار و قارچ مقدار کافی نمک دارند.
مرحله 4
سالاد خرچنگ با ذرت
گوشت خرچنگ را به الیاف نازک ، چوب خرچنگ برش دهید - به صورت نوار یا مکعب برش دهید. ذرت اضافه کنید. پیاز (ترجیحاً قرمز) و تخم مرغ ها را به مکعب های کوچک برش دهید. همه مواد را هم بزنید و با سس مایونز میل کنید. در صورت تمایل می توانید برنج آب پز ، خیار تازه ، سیب سبز یا گیاهان را به سالاد اضافه کنید.
مرحله 5
سالاد با ذرت و کلم
گوشت خرچنگ را ریز خرد کنید. کلم را ریز خرد کنید. آب لیمو را اضافه کنید ، هم بزنید. ذرت ، سس مایونز را اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 6
سالاد با نخود سبز و ذرت
ژامبون را به صورت مکعب یا نوار کوچک برش دهید. پنیر را روی رنده متوسط رنده کنید. سیر را بشویید ، پوست آن را بگیرید و سیر را خرد کنید. جعفری و شوید را بشویید ، خشک کرده و خرد کنید. ذرت و نخود سبز را با آب داغ جوشانده ریخته و به مدت 3-5 دقیقه بپزید. سپس در آبکش جمع کنید و خشک کنید. سپس با ژامبون و پنیر مخلوط کنید. سیر و گیاهان خرد شده را اضافه کنید. سس مایونز ، نمک و فلفل را مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.
