آجیل ها هم بزرگسالان و هم کودکان با لذت می خورند. و نه بدون دلیل - از نظر محتوای پروتئین ، ویتامین ها و ریز عناصر ، آنها هیچ برابر نیستند. همه انواع آجیل ها ، نه تنها برای یک فصل ، بلکه خیلی بیشتر ، خواص مفید خود را بدون از دست دادن حفظ می کنند. امروزه فروشگاه ها مجموعه عظیمی از آجیل های پوسته شده را ارائه می دهند. اگر به مدت طولانی ذخیره شود ، می تواند تند شود. بعلاوه ، این نوع مغزها باید از گرد و غبار شسته و خشک شوند. بنابراین ، متخصصان درست قبل از استفاده آجیل را پوست می گیرند. اگر چند راز بدانید این روند دشوار نیست.
لازم است
آجیل ، چکش ، تخته برش چوبی ، حوله ، خلال دندان
دستورالعمل ها
مرحله 1
طیف گسترده ای از ابزارهای لایه برداری مغزها ، مانند انبر ، رذایل و اسباب بازی های فندق شکن وجود دارد. اگر ابزار خاصی ندارید ، دلسرد نشوید.
از روش قدیمی اثبات شده استفاده کنید - چکش ، که در هر خانه ای یافت می شود. اگر چند راز بدانید این روند دشوار نیست.
گام 2
بهتر است آجیل های آشپزخانه را پوست بگیرید ، تا در جستجوی پوسته های پراکنده ، روی فرش اتاق نشیمن خزیده نشوید. علاوه بر این ، لبه های تیز پوسته ها می تواند به پای شما یا فرزندانتان آسیب برساند. مکان را آماده کنید ، باید یک سطح محکم و محکم باشد: کف ، میز یا چهارپایه.
مرحله 3
یک تخته چوبی را روی یک سطح ثابت و یکنواخت قرار دهید. روی تخته را با حوله چای بپوشانید. این به لیز خوردن مهره ها و از بین رفتن قطعات کوچک پوسته کمک می کند.
مرحله 4
یک چکش کوچک بردارید. مهره را با یک دست روی سطح تخته قرار دهید و با چکش محکم به مهره برخورد نکنید. فندق ها را به صورت عمودی قرار دهید. گردوها را در امتداد درز و بادام ها بر روی سطح صاف بزنید.
در اثر برخورد ، مهره به دو نیمه تقسیم می شود و هسته آن به راحتی آزاد می شود.
مرحله 5
اگر نیروی ضربه را محاسبه نکرده اید و هسته ها در نیمه پوسته گیر کرده اند ، یک چوب تیز چوبی برداشته و قطعات گیر کرده هسته را بیرون بیاورید. همچنین می توانید از خلال دندان استفاده کنید.
