مارچوبه نه تنها سالم است ، بلکه می توانید از آن میان وعده های بسیار اصیل درست کنید. Pomodoro Asparagus یک پیش غذای سبزی به سبک نوبو است که حتی می تواند به تنهایی سرو شود! فلفل سیاه ، در صورت تمایل ، می تواند با فلفل چیلی جایگزین شود - پس از آن غذا ظرافت و تندتر خواهد شد.
لازم است
- در هر وعده:
- - مارچوبه - 4 ساقه ؛
- - یک حبه سیر ؛
- - یک گوجه فرنگی ؛
- - پیاز - 1/2 سر
- - پنیر پارمزان - 30 گرم ؛
- - روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - فلفل سیاه ، نمک - برای یک آماتور.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قاشق روغن زیتون را در یک قابلمه گرم شده بریزید. پوست درشت شاخه های مارچوبه را با یک لایه بردار سبزیجات پوست بگیرید و آنها را به طول و به صورت نوارهای نازک برش دهید تا چیزی شبیه تالیاتل ایجاد شود. حدود دو دقیقه بپزید ، تا نرم شوند. سپس آن را به بشقاب منتقل کنید.
گام 2
نصف پیاز و یک حبه سیر را خرد کنید ، در همان ماهی تابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 3
گوجه فرنگی را به آب جوش آغشته کنید ، بعد از نیم دقیقه آن را خارج کنید ، آن را در آب یخ قرار دهید ، پوست را بردارید ، تفاله را تقریباً به حالت غرغره برش دهید ، آن را به ظرف بفرستید.
مرحله 4
سس حاصل را با فلفل سیاه ، نمک مزه دار کرده و بجوشانید. وقتی سس جوش آمد مارچوبه را به ماهی تابه برگردانید و پنیر رنده شده بپاشید.
مرحله 5
تابه را از روی حرارت برداشته ، مارچوبه ها را روی یک بشقاب قرار دهید ، روی سس بریزید ، فلفل ساییده شده بپاشید ، به جدول ارسال کنید
