اکثر آنها حتی نمی دانند که با ریختن ترشی خیار مانده در ظرف در ظرفشویی یا توالت چه چیزی را از دست می دهند. این مایع شور دارای خواص منحصر به فرد بسیاری است ، می تواند سلامتی را بهبود بخشد ، از مشکلات مختلف خانگی خلاص شود.
زنان خانه دار غیور هرگز خیار خیار باقیمانده را پس از یک جشن جشن یا یک شام روزمره بیرون نمی اندازند. آنها می دانند که این مایع خوشمزه و سالم را می توان برای اهداف آشپزی ، سلامتی و خانگی دوباره استفاده کرد. علاوه بر این ، هم ترشی خیار شور و هم ترشی خیار ترشی ، حاوی سرکه مفید هستند. مورد دوم حتی ترجیح داده می شود ، زیرا فقط یک محلول نمکی غلیظ نیست ، بلکه یک نوشیدنی سالم و معطر با مواد افزودنی مختلف است.
فواید ترشی برای سلامتی
موقعیت های زیادی وجود دارد که مایعات خیار باقی مانده در شیشه ترشی برای سلامتی شما مفید است. و مشهورترین آن استفاده از آن به عنوان یک نوشیدنی تقویت کننده پس از خماری شدید صبح است. تقریباً همه از کودکی این را می دانند و بسیاری شخصاً استفاده از ماریناد را مستقیماً از شیشه توسط پدران ، دوستان و همراهان نوشیدنی مشاهده کرده اند. اما همه نمی دانند که در موارد دیگر می توانید ترشی خیار بنوشید.
بنابراین ، 7 دلیل برای ریختن ، اما برای نوشیدن ماریناد ، یا روش های استفاده از آن با مزایای سلامتی.
- برای خلاص شدن از شر خماری. ترشی خیار نمک کمک می کند تا در صورت کم آبی و مسمومیت بدن پس از نوشیدن الکل قوی ، تعادل نمک آب و آب را بازیابی کند ، با جبران مجدد مقدار سدیم و مواد معدنی ، رفاه را بهبود می بخشد.
- بعد از آموزش سخت با افزایش تعریق ، ورزشکاران از بدن الکترولیت ها و مواد معدنی خارج می شوند. از طرف دیگر آب نمک مایعات از دست رفته و مواد مفید برای بدن را برمی گرداند و سریعتر قدرت را بازیابی می کند. به ویژه در ترکیب با آب نارگیل بسیار مفید است ، این مخلوط توسط متخصصان برای خلاص شدن از گرفتگی عضلات بعد از تمرینات طاقت فرسای طولانی مدت استفاده می شود.
- در دوره قاعدگی هیچ رازی نیست که بسیاری از دختران ، زنان ، PMS و روزهای حساس با درد ، اسپاسم همراه باشد. علاوه بر این ، بدن هنگام خونریزی مواد معدنی را از دست می دهد. آب نمک باقی مانده از خیار شور نیز به شما کمک می کند تا از احساسات ناخوشایند خلاص شوید.
- برای از بین بردن دل درد. در طول یک مهمانی با غذاهای چرب و پر ادویه ، ارزش نوشیدن یک لیوان مایع شفاف ، نوشیدن غذای بی ارزش در جرعه های کوچک را دارد. این به جلوگیری از سوزش معده و گرفتگی های ناخوشایند کمک می کند.
- برای خلاص شدن از شر سکسکه. برای جلوگیری از سکسکه ، فقط کافی است هر بار یک فنجان آب نمک بنوشید - صد در صد به شما کمک می کند. همه چیز در مورد ترکیب منحصر به فرد ترشی سرکه از خیار است.
- قبل از شروع رژیم سم زدایی. پس از تصمیم جدی برای کاهش وزن با سم زدایی ، ابتدا باید کمی ترشی خیار در طول روز بنوشید. این باعث تسریع در متابولیسم بدن به دلیل محیط اسیدی ، انرژی بیشتر به بدن می شود.
- برای تقویت سیستم ایمنی بدن. مایع ماریناد حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ، اسید اسکوربیک ، ویتامین E است. این مواد می توانند دفاع بدن را در برابر سرماخوردگی و بیماری های ایمنی بدن تقویت کنند.
این همه خواص درمانی ترشی نیست ، در صورت تمایل ، می توانید یک کوه کامل از دستور العمل های محلی را با یک خیار خیار منحصر به فرد بر اساس سرکه حفر کنید.
استفاده از پخت و پز
یک محصول شور و سالم که پس از خیار خورده در کوزه باقی مانده است ، اغلب در پخت و پز استفاده می شود و به آن در تهیه و پخت دسرها ، گوشت ، ترشی اضافه می شود. در اینجا 7 روش آسان برای استفاده مجدد ماریناد سرکه آورده شده است.
- بهبود طعم و مزه ظرف فرعی. با افزودن کمی آب نمک به پوره سیب زمینی ، سیب زمینی آب پز یا برنج در حین پخت ، دیگر نیازی به نمک زدن آب نیست. و ظرف غذای خوشمزه تر ، معطرتر ، با طعم دلچسبی غیرمعمول به نظر می رسد.همچنین می توانید از کمی مایع مخلوط با روغن زیتون به عنوان سس سالاد سبزیجات و گوشت استفاده کنید.
- ماریناد برای سبزیجات تازه. با قرار دادن هویج های کوچک پوست کنده ، حلقه های پیاز یا خیار تازه ، برش های فلفل در یک ظرف با آب نمک شفاف باقیمانده ، می توانید محصولات را با بیرون آوردن ظرف در یخچال به مدت دو روز دوباره مارین کنید.
- کوکتل درست کردن طبق یک دستورالعمل ، کمی مایع نمک را می توانید در کوکتل ها با ودکا ، ویسکی ریخته و مکمل آنها با زیتون ترشی کنید. برای 50 میلی لیتر ویسکی یا ودکا ، 35 میلی لیتر ماریناد معطر کافی است.
- هنگام پخت نان و بیسکویت. با ریختن یک لیوان آب نمک در خمیر هنگام ورز دادن به جای شیر یا آب ، می توانید نان چاودار معطر با بوی شوید و ادویه جات بپزید. تهیه خمیر شیرینی برای شیرینی بسیار ساده است ، در نتیجه یک دسر با پوسته ترد و نرم درون آن دریافت می کنید ، مادران و مادربزرگ های ما آن را بسیار دوست داشتند.
- ماریناد برای گوشت. اگر تکه های گوشت خوک یا مرغ را برای کباب کردن از قبل در آب نمک خیار خیس کنید ، گوشت نرم و طعم لطیف می شود.
- هنگام سرخ کردن ماهی. نمک را می توان قبل از سرخ کردن روی تکه های ماهی پاشید ، اگر در خانه لیمو وجود ندارد ، آنها را با آب لیمو تازه جایگزین کنید. توصیه می شود مقدار کمی مایع نمک را از درون شیشه در آب ریخته و هنگام پخت و پز در ماهیتابه ، قابلمه را بریزید.
- برای تهیه خردل خانگی. هنگامی که دستور مورد علاقه خود را از میان گزینه های مختلف انتخاب کردید ، آسان است که کمی نمک به پودر خردل اضافه کنید تا در آخر عطر و طعم غیرمعمول به دست آید.
نمک سرکه نمک را می توان با موفقیت به ماهی ، گوشت ، غذاهای سبزیجات ، حتی به خمیر اضافه کرد ، بدون ترس از خراب کردن پیش غذا یا کالاهای پخته شده شما. نکته اصلی این است که عاقلانه تجربه کنید.
استفاده از ماریناد خیار در لوازم آرایشی و زندگی روزمره
علاوه بر اهداف بهداشتی و آشپزی ، از آب نمک در لوازم آرایشی خانگی و در زندگی روزمره نیز استفاده می شود. برای کسانی که می خواهند پوست خود را تازه کنند یا از ایجاد چین و چروک جلوگیری کنند ، 3 دستورالعمل زیر به شما کمک می کند.
- سفید و تمیز کردن پوست. برای طراوت چهره ، پوست را ملایم و روشن کنید ، آب نمک را در سینی های یخ معمولی یخ زده ، سپس قبل از خواب بینی ، گونه ها و پیشانی خود را با یک یخ پاک کنید. این درمان حتی به خلاص شدن از شر آکنه و چین و چروک های زودرس نیز کمک می کند.
- از چین و چروک خلاص شوید. برای حفظ تورم پوست دست و پا ، حمام با ماریناد کمک می کند. آنها همچنین به از بین بردن ترک ها ، میخچه های پاشنه پا کمک می کنند.
- از بین بردن لکه های سوختگی. با مرطوب کردن یک پد پنبه ای با آب نمک و روان سازی سوختگی ، می توانید از درد خلاص شوید ، و ناحیه پوست آسیب دیده را سریعتر التیام دهید. با این حال ، این باید با دقت انجام شود.
برای مصارف خانگی ، از آب باقی مانده در شیشه خیار شور به سه روش استفاده می شود.
- برای شستن قابلمه ها ، رنده ها. آب نمک گلدان های مسی ، توری های توری ، سیخ ، سینی های فر را از مقیاس ، مواد غذایی سوخته و کثیفی تمیز می کند. شما فقط باید یک "ترکیب" شور روی سطح قرار دهید ، کمی صبر کنید ، آن را با یک اسفنج پاک کنید.
- برای آبیاری گیاهان داخلی آب نمک حاوی پتاسیم لازم برای محصولات گل است ، به آنها کمک می کند تا رشد بهتری داشته و شکوفا شوند.
- برای اسیدی شدن خاک. با آبیاری دوره ای زمین در زیر گیاهان گلهای گلدان ، روداندرون با ماریناد ، می توانید خاک را به راحتی اسیدی کنید ، که بر تراکم و مدت زمان گلدهی بوته های زینتی تأثیر می گذارد.
بسیاری از افراد هنوز از خماری نمک می نوشند و از سایر خواص مفید این مایع معطر و خوش طعم بی اطلاع هستند. دیگران با موفقیت از ماریناد برای اهداف خود استفاده می کنند ، خانواده ها را با غذاهای خوشمزه و دستور العمل های طب سنتی که برای سلامتی مضر نیستند ، خوشحال می کنند.
