ریشه جعفری حاوی مجموعه ای غنی از ویتامین ها ، نمک های معدنی و روغنهای اساسی است که به شما اجازه می دهد به عنوان یک ماده درمانی و چاشنی اصلی استفاده شود.
هنگام خرید جعفری در بازار یا سوپرمارکت ، همه گیاهان تازه و بوی مطبوعی را انتخاب می کنند و وجود قسمت خوراکی دیگری از گیاه محبوب دوساله را فراموش می کنند. این ریشه جعفری است ، به نظر می رسد مانند هویج زرد کم رنگ است. این ماده با محتوای مقدار زیادی روغنهای اساسی - منبع بوی خاصی - متمایز می شود.
ترکیب ریشه جعفری
سبزیجات ریشه دارای طعم ترش شیرین دلپذیری است که بین هویج و کرفس قرار دارد. ریشه جعفری حاوی مجموعه ای غنی از ویتامین های A ، C ، B1 ، B2 ، PP ، K و مواد معدنی است. از نظر محتوای کاروتن ، سبزیجات ریشه می توانند با هویج و از نظر محتوای ویتامین C - با لیمو رقابت کنند. از جمله ریشه جعفری در رژیم غذایی شما ، فرد کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، منیزیم ، فسفر دریافت می کند.
ریشه جعفری به مشکلات گوارشی کمک می کند
مصرف منظم ریشه جعفری به بدن کمک می کند تا با تعداد زیادی از بیماری ها کنار بیاید. از سبزیجات ریشه به صورت خشک ، تازه و همچنین به صورت تنتورهای الکلی استفاده می شود. این با مشکلات گوارشی مقابله می کند ، وضعیت ورم معده را با اسیدیته بالا ، نفخ شکم ، قولنج بهبود می بخشد. دو قاشق غذاخوری از ریشه خرد شده را در قمقمه قرار دهید و 300 میلی لیتر آب جوش بریزید. 5 ساعت اصرار کنید ، بیرون بیاورید و از 2 قاشق غذاخوری استفاده کنید. قاشق چهار بار در روز.
ریشه جعفری با ادم مبارزه می کند
جوشانده ریشه جعفری یک ادرارآور موثر است. تورمي كه در نتيجه مشكلات در كار قلب رخ مي دهد ، پس از استفاده از چنين دارويي به سرعت از بين مي رود. یک قاشق غذاخوری ریشه خرد شده به مدت 10 دقیقه در 200 میلی لیتر آب جوشانده ، خنک ، فیلتر شده و آبگوشت حاصل در طول روز نوشیده می شود. می تواند برای نقایص جبران شده قلب و نارسایی کرونر مورد استفاده قرار گیرد. قبل از شروع درمان ، لازم است با یک پزشک مشورت کنید ، زیرا موارد منع مصرف وجود دارد ، به عنوان مثال ، نفریت.
ریشه جعفری باعث کاهش وزن می شود
ریشه جعفری را می توان به هر فردی که وزن خود را کنترل می کند یا می خواهد لاغر شود ، توصیه کرد. قسمت زیر زمینی خرد شده گیاه به صورت خام به سالادها اضافه می شود. ریشه های برش خورده به عنوان میان وعده استفاده می شود. جعفری به طور موثری نمک ها ، سموم را از بین می برد ، بدن را از سموم آزاد می کند و به سلامتی کلی و کاهش وزن کمک می کند.
ریشه جعفری را می توان به آبگوشت ها ، سوپ ها اضافه کرد. حتی با پختن طولانی مدت عطر و بوی خود را از دست نمی دهد. در غذاهای آسیایی ، آن را از قبل در روغن نباتی سرخ کرده و سپس با سبزیجات خورشتی ترکیب می کنند.
