جوانه گندم فقط 2-3٪ از کل هسته را تشکیل می دهد. این ماده غذایی علی رغم اندازه کوچک ، با 23 ماده مغذی یکی از سالم ترین مواد غذایی در جهان است. جوانه گندم به دلیل مقادیر بالای آهن ، پتاسیم و فولات ، ویتامین های B1 ، B3 و E ، پروتئین ها ، فیبر ، کلسیم ، منیزیم و روی مشهور است. آنها همچنین حاوی یک آنتی اکسیدان قوی به نام L-ergothioneine هستند که در هنگام پخت تخریب نمی شود.
کاربرد جوانه گندم
جوانه گندم خشک و پودر شده دارای عطر و طعم مغذی ملایمی است که به خوبی با بسیاری از غذاها ترکیب شده و ویتامین های اضافی را تأمین می کند. در اینجا برخی از کاربردهای احتمالی جوانه گندم ذکر شده است:
آنها را به کیک ، نان یا کلوچه اضافه کنید. مقدار آرد موجود در دستور را به نصف بریزید ، و باقی مانده را با علف گندم جایگزین کنید. همچنین می توانید یک قاشق غذاخوری از میکروب را به وفل و خمیر پنکیک اضافه کنید.
به جای نان یا آرد آرد از جوانه گندم استفاده کنید.
جوانه گندم را قبل از پختن روی قابلمه (مانند ماکارونی و پنیر) بپاشید. آنها پوسته ترد خوبی را ایجاد خواهند کرد.
استفاده از جوانه گندم برای تراز کردن سطح بالای کیک و نان قلع مهم است. طعم ملایم میکروب ها طعم کالاهای پخته را تحت تأثیر قرار نخواهد داد.
جوانه گندم را می توان به فرنی ، بستنی یا ماست اضافه کرد.
یک قاشق غذاخوری جوانه گندم برای کوکتل های خانگی نیز مناسب است.
روغن جوانه گندم غذایی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای سلامت بدن است. هم برای پیشگیری و هم برای درمان استفاده می شود. مدت زمان بستری و دوز بستگی به بیماری خاص دارد. لازم است - روغن جوانه گندم. دستورالعمل ها مرحله 1 قبل از مصرف روغن جوانه گندم با پزشک خود مشورت کنید
گندم جوانه زده یک اثر تحریک کننده قوی دارد ؛ مقدار ویتامین ها و آنتی اکسیدان های موجود در آن به طرز چشمگیری افزایش می یابد (ده برابر). و این هدیه بی ارزش طبیعت را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. لازم است گندم جوانه زده با آجیل - دانه های جوانه زده - 1 لیوان؛ - گردو - 2 - 4 عدد ؛ - آب هویج - 100 گرم یا عسل - 1 - 2 قاشق غذاخوری ؛ - شوید ، نعناع ، بادرنجبویه ، جعفری - به مزه و میل
در حال حاضر یک سبک زندگی سالم رواج دارد. بسیاری از افراد عادت های بد را ترک می کنند ، شروع به ورزش می کنند و درست غذا می خورند ، محصولات طبیعی از جمله گندم جوانه را ترجیح می دهند. از نظر علمی ثابت شده است که هنگام مصرف گندم جوانه زده ، عملکرد روده بهبود می یابد ، متابولیسم تثبیت می شود ، ایمنی بدن بهبود می یابد ، رشد مو بهبود می یابد و کل بدن جوان می شود
گندم جوانه زده یک درمان کننده واقعی است. این روند پیری را مهار می کند و به طور قابل توجهی متابولیسم را بهبود می بخشد ، بدن را با انرژی تغذیه می کند و منبع ویتامین ها است. دانه های جوانه زده از مدت ها قبل جزئی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی طرفداران یک سبک زندگی سالم بوده اند
جوانه گندم بسیار مفید است زیرا حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و ویتامین است. چگونه بذر گندم را بدون استفاده از جوانه زنی مخصوص جوانه زده و چگونه از نهال گندم استفاده کنیم؟ دستورالعمل ها مرحله 1 آنزیم ها آنزیم های خاصی هستند که برای یک فرآیند هضم با کیفیت لازم هستند
