گندم جوانه زده یک درمان کننده واقعی است. این روند پیری را مهار می کند و به طور قابل توجهی متابولیسم را بهبود می بخشد ، بدن را با انرژی تغذیه می کند و منبع ویتامین ها است. دانه های جوانه زده از مدت ها قبل جزئی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی طرفداران یک سبک زندگی سالم بوده اند. جوانه زدن گندم در خانه کار دشواری نیست ، فقط باید به قوانین خاصی عمل کنید.
لازم است
80-100 گرم گندم (بهتر از انواع دوروم)
دستورالعمل ها
مرحله 1
80-100 گرم گندم بردارید. آن را کاملا مرتب کنید ، تمام دانه های آسیب دیده و نارس را دور بریزید. سپس دو تا سه بار کاملاً زیر آب جوشانده آبکشی کنید. گندم را برای مدتی در آب فراوان خیس کنید و سپس هر دانه شناور را دور بریزید. اگر در طی این روش بیش از 3٪ از دانه های گندم خیس خورده شناور بود ، نباید از آن برای جوانه زنی استفاده شود. چنین دانه هایی مفید نخواهد بود.
گام 2
گندم شسته شده را به ضخامت دو تا سه سانتی متر در ظرف چینی یا شیشه ای پخش کنید.
مرحله 3
آب جوشانده را در دمای اتاق روی شبانه روی گندم بریزید تا لایه فوقانی آن را پنج تا شش سانتی متر بپوشاند.
مرحله 4
صبح آب را تخلیه کنید و گندم را بشویید. یک پارچه مرطوب را در پایین ظرف قرار دهید ، گندم ها را روی آن لایه ای بیش از سه سانتی متر پهن نکنید و یک لایه پارچه مرطوب دیگر روی آن قرار دهید.
مرحله 5
ظروف را با گندم در جای گرم قرار دهید و در صورت لزوم گندم را مرطوب کنید.
مرحله 6
اگر همه کارها را به درستی انجام داده اید ، جوانه های کوچک باید در روز دوم ظاهر شوند. وقتی به 2 میلی متر رسیدند ، گندم آماده خوردن است. حتماً دوباره آن را بشویید.
مرحله 7
برای سرعت بخشیدن به روند جوانه زنی ، دو قاشق غذاخوری گندم بردارید ، آن را مرتب کنید ، کاملاً بشویید و یک شب با آب بپوشانید.
مرحله 8
صبح آب را تخلیه کنید ، دانه ها را بشویید و در یک ظرف شیشه ای بریزید.
مرحله 9
شیشه را با گاز بپوشانید و آن را با یک نوار الاستیک محکم کنید.
مرحله 10
شیشه گندم را با زاویه 45 درجه وارونه قرار دهید. دانه های خیس خورده در امتداد دیواره های شیشه توزیع می شود و گاز از ریختن آنها جلوگیری می کند.
مرحله 11
بعد از چند ساعت ، جوانه ها بیرون می آیند و آماده خوردن هستند. فراموش نکنید که فقط آنها را بشویید
مرحله 12
برای تهیه 100 گرم گندم جوانه زده ، باید 70 گرم دانه خشک یا 3 ، 5 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق حداقل دوز اولیه مصرف جوانه گندم برای یک بزرگسال 20 گرم یا یک قاشق غذاخوری است ، می توان به تدریج دوز را به 70 گرم افزایش داد.
