سالها پیش دانشمندان دریافتند که علت وخامت سلامتی انسان تغذیه نامناسب و نامناسب است. این جمله وجود دارد که "مرد همان چیزی است که می خورد".
چندین ده ماده غذایی وجود دارد که مصرف آنها روی سلامتی بدن و زیبایی بدن تأثیر مخربی می گذارد. مشکل اصلی این ظروف حاوی مقدار زیادی چربی است که به افزایش سریع وزن و در نتیجه سلامتی شما کمک می کند.
بو داده
اول از همه ، شما باید غذاهای سرخ شده را از رژیم غذایی خود حذف کنید. به خودی خود ، آنها ارزش غذایی کمی دارند. افرادی که مقادیر زیادی غذای سرخ شده می خورند بیشتر دچار فشار خون ، عملکرد ضعیف قلب و افزایش خطر سکته مغزی می شوند. غذاهای سرخ شده مختلف می توانند به دستگاه گوارش آسیب برسانند ، باعث سوزش معده و نفخ شوند.
در رژیم غذایی خود باید از مصرف این غذاها خودداری کنید:
- سیب زمینی سرخ شده ، از جمله سیب زمینی سرخ شده ؛
- محصولات نیمه تمام سرخ شده و محصولات آشپزی در مراکز پذیرایی ؛
- دونات
ارد
کالاهای پخته شده با آرد سفید نیز به همان اندازه خطرناک هستند و باید آنها را از روی میز خود جدا کنید. چنین محصول غذایی هیچ ارزشی ندارد. تمام آرد توسط بدن تبدیل شده و به شکر تبدیل می شود. چنین محصولاتی ، با توجه به عدم توانایی در ایجاد احساس سیری برای مدت طولانی ، می توانند بی فایده تلقی شوند.
محصولات آرد سبوس دار جایگزینی برای نان معمولی و سایر غذاهای حاوی آرد سفید است. نان چاودار یا سبوس دار سالم تر است زیرا به کاهش کلسترول کمک می کند.
برنج
برنج غالباً غذایی بسیار سالم در نظر گرفته می شود. اما نوع برنجی که می خورید بسیار مهم است. برنج سفید بی فایده ترین واریته است ، حاوی مقدار زیادی نشاسته است ، این امر به طور کلی بر روی peristalsis و هضم غذا تأثیر دارد. بنابراین ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند ، شما باید دقیقاً برنج تیره ، قهوه ای یا سیاه را انتخاب کنید. چنین برنجی حاوی درصد بالایی از الیاف گیاهی است. همچنین خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد ، احتمال سرطان را کاهش می دهد و دفعات علائم آسم را کاهش می دهد.
مایونز
سالاد کلم ، تهیه شده با افزودن سس مایونز ، تقریباً یک غذای رژیمی محسوب می شود و این اساساً اشتباه است. سالاد سبزیجات به خودی خود بسیار سالم هستند ، حاوی مقدار زیادی فیبر ، ویتامین و عناصر مفید مختلف هستند. اما اغلب آنها با مقدار زیادی غیر منطقی مایونز ، که به خودی خود برای بدن بسیار مضر است ، طعم دار می شوند. یک وعده از این سالاد حاوی حدود 26 گرم چربی است که حتی بیشتر از یک وعده کباب است.
توصیه می شود از ماست کم چرب به عنوان جایگزین سس مایونز معمول استفاده کنید. چنین سالادی طعم خود را از دست نخواهد داد ، و محتوای چربی بیش از 3 برابر کاهش می یابد. حتی بهتر است از سالاد کلم بدون سس استفاده کنید و به مقدار کمی به آبلیمو و سرکه مزه دهید.
