خامه سنگین محصولی پرکالری ، مغذی ، خوش طعم و فوق العاده خطرناک است. به خصوص برای افراد بالای چهل سال به بالا که در معرض خطر تصلب شرایین قرار دارند. خامه یکی از غذاهایی است که حاوی کلسترول "بد" است.
کرم و کلسترول
اگر کلسترول شما از 5 میلی مول در دسی لیتر بالاتر است (حداکثر برای یک بزرگسال) ، باید در مورد غذاهایی که می خورید فکر کنید. برای جلوگیری از تصلب شرایین لازم است که روزانه 4-5 میوه یا سبزیجات ، بدون احتساب سیب زمینی ، مصرف کنید. فیبر چربی های اضافی را از طریق روده از بین می برد. و حاوی موادی است که اثر کندی بر تصلب شرایین دارند.
و کاهش چربی های "مضر" در رژیم غذایی ضروری است. کرم یکی از "تأمین کنندگان" این چربی ها است. لبنیات مانند خامه ، خامه ترش چرب ، پنیر چربی از 2٪ بالاتر و همه محصولات لبنی که حاوی مقدار زیادی چربی هستند تمایل به تصلب شرایین را چندین برابر می کنند. کرم به خصوص خطرناک است زیرا حاوی بیش از 10 درصد چربی است. و کرم آشپزی - 35٪. پنیر نیز خطرناک است ، که محتوای چربی آن گاهی اوقات 55٪ یا بیشتر است.
کلسترول نقش بسیار مهمی در بدن دارد. برای عملکرد مغز ، برای یکپارچگی رگهای خونی ، برای عملکرد غشای سلول ها ، هورمون ها ضروری است. اما وقتی بدن مقدار زیادی از آن را تولید کند ، می تواند روی دیواره های داخلی عروق ، عمدتا قلب و مغز رسوب کند. وقتی عروق مغز آسیب ببینند ، این یک سکته است و قلب یک سکته قلبی است. بعضی اوقات بلافاصله به مرگ ناگهانی ختم می شود ، اما بیشتر اوقات کسانی که از حمله قلبی جان سالم به در بردند دچار نارسایی کرونر و بیماری عروق کرونر قلب می شوند. ایسکمی خون رسانی کافی به قلب نیست.
اغلب اوقات ، تا 70 درصد از عروق مسدود شده ، ممکن است فرد علائم این بیماری مهیب را متوجه نشود. بنابراین ، کلسترول خون باید کنترل شود.
سایر موارد منع مصرف
خامه محصولی است که با جداسازی کسر چربی (جداسازی) از شیر کامل تهیه می شود. یعنی تمام چربی شیر جدا شده و در خامه جمع می شود. و سپس به صورت رسوبی نامحلول بر روی دیواره رگهای خونی رسوب می کند و آنها را باریک می کند.
موارد منع مصرف کرم نه تنها می تواند کلسترول بالا باشد ، بلکه اضافه وزن و عدم تحمل پروتئین شیر نیز باشد. همچنین ، از کرم برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی ، فشار خون بالا و متابولیسم مختل استفاده نکنید. مصرف کرم به کودکان زیر دو سال توصیه نمی شود ، زیرا سیستم گوارشی آنها برای هضم مقادیر زیادی چربی سازگار نیست.
برای شخصی که کلسترول آن طبیعی است و منع مصرف دیگری ندارد ، کرم حتی مفید است. از آنجا که آنها خواص شیر را دارند ، اما در غلظت بالاتری دارند. آنها حاوی مقدار زیادی پروتئین ، کربوهیدرات ، ویتامین ها و چربی های مختلف هستند. اگر فعال هستید و در طول روز کالری زیادی می سوزانید یا نیاز به افزایش وزن دارید ، کرم محصول شماست. اما هنوز سو to استفاده از آن مطلوب نیست.
