تهیه شیر زنده و مغذی از آجیل های کاج تازه در خانه کاملاً ساده است. نکته اصلی این است که نسبت ها را بدانید و از ابزار مناسب برخوردار باشید.
لازم است
- - آجیل کاج ؛
- - مخلوط کن / ملات با گلدان.
- - آب آشامیدنی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بسته به ترجیحات محتوای چربی و ضخامت شیر ، نسبت مواد تشکیل دهنده نیز گرفته می شود.
من 0.8 لیتر از محصول نهایی را نصف لیتر آجیل بدون پوست می گیرم. حجم بذرهای تمیز شده تقریباً 300-350 میلی لیتر خواهد بود.
آجیل باید از پوسته پوست کنده شود ، لازم نیست پوست را جدا کنید.
گام 2
بعد ، آجیل ها با مخلوط کن یا در هاون و گلدان خرد می شوند. آب به تدریج به تراکم مورد نیاز اضافه می شود.
اگر از مخلوط کن استفاده می کنید ، مقداری مایعات را مستقیم به دانه های سرو اضافه کنید. به شما این امکان را می دهد که تجهیزات را نسوزانید و هسته ها را با دقت بیشتری خرد کنید.
مرحله 3
آب مایع حاصل باید حدود نیم ساعت دم بکشد. سپس ، در صورت تمایل ، می توانید آن را از طریق الک خوب یا پارچه پنیر صاف کنید.
شیر سرو زنده و سالم آماده است.
