اگر از خوردن توت فرنگی به شکل معمول خسته شده اید ، پس از آن یک غذای خوشمزه درست کنید ، به عنوان مثال یک دسر به نام "سیاره صورتی".
لازم است
- - توت فرنگی - 200 گرم
- - پنیر کویر - 150 گرم ؛
- - شکر مایع - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - شکر وانیل - 1 کیسه ؛
- - ژلاتین - 15 گرم
- - کرم - 33 - - 300 گرم
- - شربت توت فرنگی - 50 میلی لیتر ؛
- - کنیاک - 1 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
توت فرنگی ها را کاملا بشویید ، به 2 قسمت تقسیم کنید و یکی از آنها را از طریق الک مالش دهید. اگر نمی خواهید آن را از این طریق خرد کنید ، پس از مخلوط کن استفاده کنید. مواد زیر را در یک فنجان ترکیب کنید: پنیر کوکتی ، پودر قند و توت خرد شده. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
گام 2
ژلاتین را در یک فنجان جداگانه ریخته و روی آن را با کمی آب بپوشانید. در این حالت بگذارید تا ورم کند ، یعنی به مدت 10-15 دقیقه. سپس ژلاتین متورم را به یک قابلمه کوچک منتقل کرده و روی آتش بگذارید. آن را گرم کنید تا کاملا حل شود. توده ژلاتینی را هرگز جوش نزنید.
مرحله 3
خامه را با شکر وانیل مخلوط کرده ، سپس مخلوط کنید. جرم ژلاتینی را به این مخلوط اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید ، سپس در قالب های آماده بریزید. در این فرم ظرف را به یخچال بفرستید تا کاملاً سفت شود ، یعنی حدود 3 ساعت.
مرحله 4
در حالی که دسر در حال جامد شدن است ، باید یک سس برای آن تهیه کنید. برای این کار ، بقیه توت فرنگی ، شربت توت فرنگی و کنیاک را در مخلوط کن بریزید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 5
نوع یخ زده را از قالب ها خارج کرده و با سس توت فرنگی تزئین کنید. دسر توت فرنگی Pink Planet آماده است!
