دسرهای توت فرنگی در بسیاری از دندان های شیرین محبوب هستند ، به خصوص اگر بافت ظریف و مطبوعی داشته باشند. خامه توت فرنگی با پنیر کشک هم کودکان و هم بزرگسالان را به وجد می آورد.
لازم است
- مواد لازم برای 4 نفر:
- - 240 گرم مربای توت فرنگی ؛
- - 80 گرم شکر ؛
- - 300 گرم پنیر کشک نوع فیلادلفیا ؛
- - 250 گرم ماست توت فرنگی ؛
- - شربت توت فرنگی برای تزیین (اختیاری).
دستورالعمل ها
مرحله 1
مربای توت فرنگی را در قابلمه با حرارت ملایم کمی گرم کنید و با چنگال هم بزنید تا جرم همگن و کمی مایع بدست آید. مربا را در 4 لیوان بلند پهن کرده و در یخچال قرار می دهیم.
گام 2
پنیر کشک را با شکر مخلوط کرده و با لیسک بزنید تا حالت همگن هوایی پیدا کند.
مرحله 3
ماست را اضافه کنید و دوباره بزنید تا یک توده همگن بدست آید. با استفاده از یک آستین شیرینی یا یک کیسه با گوشه ای برش خورده ، کرم را در لیوان ها روی مربای توت فرنگی بچینید. با کمی شربت توت فرنگی تزئین کنید. لیوان ها را به مدت 10-15 دقیقه درون یخچال قرار داده و سپس سرو می کنیم.
