دستور العمل های سریع همیشه در صورت ورود غیرمنتظره مهمان به مهمانداران کمک می کنند یا می خواهید بدون صرف وقت زیاد ، خانه خود را با شیرینی های خانگی نوازش کنید. یکی از این راه حل ها می تواند یک مغز پای غیر معمول اما بسیار خوشمزه همراه با یک نت قهوه ظریف و شکلات باشد.
لازم است
-
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 3 قاشق غذاخوری صحرا
- 1 قاشق چایخوری قهوه فوری؛
- 80 عدد گردو؛
- 50 گرم شکلات (1/2 بار)
- 1/2 فنجان آرد
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- وانیلین روی نوک چاقو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پخت فندق با قهوه و شکلات حدود 20 دقیقه طول می کشد. برای انجام این کار ، ترتیب صحیح اقدامات را دنبال کنید.
گام 2
شکلات را روی رنده درشت رنده کرده و به مدت کوتاه در فریزر قرار دهید. می توانید چیپس شکلات را از قبل تهیه کنید ، یا از قطره شکلات ساخت صنعتی استفاده کنید.
مرحله 3
فر را روشن کنید. تا زمان آماده شدن خمیر ، باید آن را تا 180-200 درجه گرم کنید.
مرحله 4
یک ظرف پخت تهیه کنید: کف و کناره های آن را با کاغذ پخت یا روغن بچینید. با این حال ، اگر قصد استفاده از قالب سیلیکونی را دارید ، این مورد الزامی نیست.
مرحله 5
گردوها را با چاقو ریز خرد کنید ، یا آنها را در مخلوط کن یا آسیاب قهوه خرد کنید. در صورت تمایل ، برخی از آنها را می توان برای تزئین باقی گذاشت: زیباترین نیمه ها را انتخاب کنید ، آنها را در قطعات بزرگ خرد کنید و غیره
مرحله 6
تخم مرغ ها را به یک کف بزنید ، به تدریج شکر و وانیلین اضافه کنید ، قهوه را اضافه کنید و ضرب و شتم را تا حل شدن قهوه ادامه دهید. برای سرعت بخشیدن به این فرآیند ، ابتدا 1 قاشق غذاخوری گرانول قهوه بریزید. آب ، و سپس به مخلوط قند تخم مرغ اضافه کنید و بزنید. بعد ، آجیل و شکلات چیپسی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله 7
آرد را با بیکینگ پودر و الک مخلوط کنید تا اکسیژن شود ؛ کیک نرم و متخلخل خواهد شد. به عنوان پودر بیکینگ ، می توانید از 1 قاشق چایخوری استفاده کنید. نوشابه ، با 1/2 آب لیمو ، اسید سیتریک محلول در آب یا سرکه. این مخلوط باید درون خمیر تمام شده ریخته شود.
مرحله 8
آرد را به بقیه مواد اضافه کنید ، خمیر را خوب مخلوط کنید. آن را در فرم آماده قرار دهید. برای تزئین ، گردو را همانطور که تصور شما می گوید ، بالای خمیر قرار دهید.
مرحله 9
پای را به مدت 15 دقیقه و در دمای 180-200 درجه بپزید. کیک را با خلال دندان یا سیخ چوبی در چندین مکان سوراخ کنید: اگر تمیز و خشک باشد ، محصول آماده است.
مرحله 10
می توانید روی آن را با پودر قند بپاشید یا با یک قاشق بستنی سرو کنید.
