ناگهان مهمانان آمدند و دیگر شیرینی برای چای وجود ندارد؟ دونات های سریع سریع هستند زیرا سرخ شدنشان خیلی طولانی نمی شود و تمام مواد لازم در نوک انگشتان شماست.
لازم است
- برای آزمون:
- - 1 تخم مرغ
- - 500 میلی لیتر شیر ؛
- - 125 گرم کره یا مارگارین ؛
- - 2 قاشق غذاخوری + 1 قاشق چایخوری صحرا
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری نمک؛
- - 11 گرم مخمر خشک ؛
- - 0 ، 5 قاشق غذاخوری. آب گرم؛
- - آرد - آنقدر که خمیر سفت نباشد ، اما به دستان شما هم نچسبد.
- - 1 کیسه وانیلین.
- برای کرم:
- - 1-3 قاشق غذاخوری. کاکائو
- - 3-5 قاشق غذاخوری شیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر را با آب و حرارت مخلوط کنید اما نیازی به جوشاندن آن نیست.
گام 2
شکر و مخمر را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کرده و اجازه دهید خمیر به مدت 15 دقیقه دم بکشد.
مرحله 3
بعد از 15 دقیقه ، تخم مرغ ، کره ، نمک ، وانیلین ذوب شده در مایکروویو را اضافه کنید. همه چیز را بزنید ، سپس آرد اضافه کنید.
مرحله 4
آرد را به تدریج و در لیوان اضافه کنید. بعد از اینکه هم زدن خمیر با یک قاشق مشکل است و می توانید با خیال راحت آن را در دستان خود بگیرید ، خمیر را از ظرف / ظرف برداشته و ورز دهید ، به طور مداوم آرد اضافه کنید. خمیر نباید خیلی نرم باشد ، بلکه نباید چکش کاری شود - متوسط.
مرحله 5
روی خمیر را با حوله بپوشانید و بگذارید 1 تا 5/1 ساعت بپزد تا اندازه آن دو برابر شود.
مرحله 6
خمیری را که به صورت لایه 1 سانتی متری در آمده است رول کرده و با یک لیوان بزرگ دایره ها را برش دهید. وسط هر دایره را با یک لیوان برش بزنید.
مرحله 7
روغن گیاهی به ضخامت 1 سانتی متر در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید.
مرحله 8
از دو طرف دونات را سرخ کنید تا طلایی کم رنگ یا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 9
دونات های آماده را در یک بشقاب عمیق قرار دهید.
مرحله 10
تهیه کرم کاکائو را با شیر مخلوط کرده و دوناتها را در مخلوط حاصل (مایع یا غلیظ) از هر دو طرف آغشته کنید ، هر دونات را با شکر وانیل یا شکر معمولی از یک طرف بپاشید.
