چای سبز تقریباً در همه کشورهای جهان باعث همدلی شده است. اگر قبلاً هر ساکن از عهده تهیه آن بر نمی آمد ، امروز این نوشیدنی کاملاً در فرهنگ بسیاری از کشورها جای گرفته است. بنابراین ، روش های مختلف دم آوری مختلف وجود دارد. به طور سنتی چین به عنوان مرجع تشریفات چای در نظر گرفته می شود. از نظر چینی ها این یک آیین کامل است که نباید از آن غافل شد یا نقض شد. اگر می خواهید چای سبز را مانند یک چینی واقعی دم کنید ، از این دستورالعمل استفاده کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
چینی ها چای سبز و فاقد هرگونه افزودنی معطر را ترجیح می دهند که در اروپا و آمریکا محبوبیت بیشتری دارند. آسیایی ها ترجیح می دهند از طعم و رایحه واقعی نوشیدنی لذت ببرند.
گام 2
به طور سنتی ، چای در ظروف چینی دم می شود. کتری را روی میز قرار دهید. سپس آب را بجوشانید و آب جوش را روی قوری بیرون و داخل آن بریزید. با این کار چینی گرم می شود و همچنین باکتری های موجود در ظروف نیز از بین می روند.
مرحله 3
حالا چند قاشق برگ چای به قوری اضافه کنید. به طور متوسط ، یک قاشق چای خوری برگ چای برای یک فنجان نوشیدنی مصرف می شود. با این حال ، این نسبت بسته به نوع چای ممکن است متفاوت باشد.
مرحله 4
آب جوش را در کتری بریزید ، خوب مخلوط کرده و بریزید. با این کار گرد و غبار و باکتری های جمع شده در انفوزیونر در هنگام جمع آوری ، ذخیره سازی ، حمل و نقل و شستشو می شود. آب جوش را دوباره داخل کتری بریزید و سقف را ببندید. سپس ظروف را با پارچه نخی بپوشانید. بعد از 2-3 دقیقه ، چای را بدون رقیق شدن با آب در فنجان ها بریزید.
