هندوانه و خربزه غذاهای عالی دسر درست می کنند. این میوه ها به خوبی با میوه های مختلف ، انواع توت ها ، عسل ، مغزها مطابقت دارند ، می توان آنها را به عنوان سالاد ، پخته و حتی سرخ شده سرو کرد.
لازم است
- برای سالاد خربزه و هندوانه:
- - 2 برش بزرگ هندوانه ؛
- - 2 برش بزرگ خربزه ؛
- - 2 برگ نعناع ؛
- - 2 قاشق چایخوری عسل؛
- - 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده؛
- - پرتقال 0.5
- - 0.5 لیمو.
- برای هندوانه سرخ شده:
- - 1 کیلوگرم تفاله هندوانه ؛
- - 2 سنجاب ؛
- - 4 قاشق غذاخوری نشاسته
- - 0 ، 5 قاشق غذاخوری. آب جوشیده سرد؛
- - 4 قاشق غذاخوری آرد گندم؛
- - مایه قند
- - روغن سبزیجات.
- برای خربزه فر با میوه:
- - 1 خربزه با وزن 1.5 کیلوگرم ؛
- - 200 گرم سیب ؛
- - 200 گرم زردآلو ؛
- - 150 گلابی
- - 2 قاشق غذاخوری گردوی آسیاب شده؛
- - 2 قاشق غذاخوری عسل مایع؛
- - خرج دارچین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد خربزه و هندوانه
یک سالاد هندوانه و خربزه با طراوت سبک لذت فوق العاده ای را برای دوستداران دسرهای نفیس به ارمغان می آورد ، خوردن این غذا در یک روز گرم تابستان بسیار دلپذیر است. آب لیمو و پرتقال را بگیرید و سپس مایعات حاصل را در یک کاسه ترکیب کنید. عسل ، زنجبیل و نعناع ریز خرد شده را به مخلوط آب اضافه کنید ، مواد را خوب هم بزنید. هندوانه و خربزه را به مکعب های بزرگ برش دهید ، آنها را با سس عسل و آب مرکبات پر کنید ، به آرامی مخلوط کنید.
گام 2
هندوانه سرخ شده
با سرخ شدن عمیق یک غذای لذیذ هندوانه بدست می آید. برای این کار تفاله هندوانه بدون دانه را به صورت مکعب های بزرگ برش داده و در آرد بغلتانید. نشاسته را با آب مخلوط کنید ، سپس آن را با سفیده مخلوط کنید. شما باید از نظر قوام یک خمیر ژله مانند داشته باشید.
مرحله 3
مکعب های هندوانه را در خمیر فرو کنید و به آرامی هم بزنید تا هر قطعه به طور یکنواخت پوشانده شود. روغن نباتی را در یک تابه گرم کرده و هندوانه ها را در آن تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سپس آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن جذب شود. سپس مکعب های هندوانه را به یک ظرف صاف منتقل کرده ، با پودر قند بپاشید و سرو کنید.
مرحله 4
خربزه با میوه پخته شده در فر
خربزه را به دو نیم کرده و دانه ها را خارج کنید. نیمی از آن را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید ، درست مثل سیب ، گلابی و زردآلو. میوه و خربزه خرد شده را در نیمه دیگر قرار دهید. عسل را با آجیل و دارچین ترکیب کنید ، این مخلوط را روی محتوای خربزه بریزید. آن را در فر قرار دهید و به مدت 25-30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. می توانید خربزه را در حالت پخت در زودپز بپزید ، این کار حدود 40 دقیقه طول می کشد.
