حداقل یک بار که سعی کرده اید چنین کوکی هایی را در خانه بپزید ، دیگر به فروشگاه های مشابه خود بر نخواهید گشت!
کلوچه های بلغور جو دوسر سوئدی
در نتیجه ، شما کوکی بسیار مشابه آنچه در فروشگاه های زنجیره ای IKEA می توانید خریداری کنید ، بدست خواهید آورد.
- 120 گرم آرد ؛
- کره 140 گرم
- 200 گرم بلغور جو دوسر هرکول؛
- چند پیمانه وانیلین ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- چند قلوه نمک ؛
- 300 گرم شکر.
کره را ذوب کرده و خنک کنید.
بلغور جو دوسر را با یک پردازشگر به صورت خرده های ریز و کمی غیر یکنواخت خرد کنید.
آرد گندم ، شکر ، چند وانچ وانیلین و نمک را به بلغور جو دوسر اضافه کنید.
کره و تخم مرغ را بریزید ، همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود و خمیر حاصل را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و با پوشاندن کاغذ پخت ، ورق پخت را آماده کنید.
تکه های بزرگ خمیر گرد را از خمیر تشکیل دهید ، روی یک ورق پخت قرار داده و به مدت 15 دقیقه به اجاق بفرستید.
کوکی های گردوی بلغور جو دوسر
همه به دلیل تلخی خاص خود ، گردو را در کالاهای پخته شده دوست ندارند ، اما طعم بی نظیری به محصولات پخته شده با بلغور جو دوسر می دهند!
- 300 گرم آرد گندم ؛
- 300 گرم بلغور جو دوسر هرکول؛
- 300 گرم کره ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- 300 گرم شکر
- 1 قاشق غذاخوری دارچین؛
- 300 گرم گردو.
کمی قبل از پخت روغن را از یخچال خارج کنید تا نرم شود.
گردوها را در ماهیتابه خشک از قبل سرخ کرده و درشت خرد کنید.
کره را با تخم مرغ بزنید.
آرد ، دارچین و بیکینگ پودر را اضافه کنید ، آنقدر بزنید تا یکدست شود. آجیل خرد شده و بلغور جو دوسر را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
به نظر می رسد که خمیر کاملا مایع است ، بنابراین آن را با یک قاشق روی صفحه پخت پهن کنید.
به مدت 15 دقیقه به فر با 200 درجه گرم شده ارسال کنید.
