چگونه در شام خانواده خود را راضی کنیم؟ هر میزبان این سوالات را مطرح کرده و احتمالاً بیش از یک بار است. برای اینکه ساندویچ ها اصیل باشند ، اولاً به اجزای غیر استاندارد ظرف نیاز دارید و ثانیاً قبل از سرو باید ساندویچ های آماده را به روشی اصیل تزیین کنید. ساندویچ هایی با پنیر نرم و عدس یک پیش غذای اصلی برای میز شما است ، چه یک ضیافت جشن باشد و چه یک ناهار روزمره.
لازم است
-
- 0.5 فنجان عدس سبز
- 120 گرم پنیر نرم (می توانید آدیگه یا خامه ای نرم داشته باشید)
- کشک)
- نان (ترجیحاً با سبوس یا چند دانه)
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب
- 1-2 حبه سیر یا چاشنی آسافوتیدا
- پیاز
- جعفری
- ریحان (می توانید هر نوع سبزی را میل کنید)
- 40 میلی لیتر شیر
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- کمی فلفل سیاه
دستورالعمل ها
مرحله 1
عدس نیازی به قبل از خیساندن در آب ندارد. 500 میلی لیتر آب را بجوشانید ، عدس شسته شده را درون آن قرار دهید ، حدود 35 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. در حالی که عدس در حال پخت است ، مخلوط روغن زیتون و سرکه سیب را هم بزنید تا یکدست شود و نمک اضافه کنید. عدس خنک شده نهایی را ریخته ، مخلوط را هم بزنید ، اجازه دهید حدود 15 دقیقه دم بکشد.
گام 2
نان ساندویچ ها را به برش هایی به ضخامت 0.7 سانتی متر برش دهید ، آن را در توستر یا تابه / گریل خشک کنید ، از یک طرف با سیر مالش دهید ، سبزیجات پخته شده و پیاز را کاملا خرد کنید.
مرحله 3
پنیر نرم را با چنگال له کنید ، شیر یا خامه اضافه کنید ، پیاز را اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 4
مخلوط پنیر را روی نان پخش کنید ، با پیاز ، فلفل بپاشید تا مزه دار شود ، 2 قاشق چایخوری از مخلوط عدس را روی آن قرار دهید ، بلافاصله سرو کنید.
مرحله 5
برای تزئین ساندویچ ها ، می توانید علاوه بر این یک گل را از یک تربچه با چاقو برش دهید و هر ساندویچ را با چنین گل روی آن تزئین کنید. عزیزان و میهمانان شما با چنین طعم نفیس و در عین حال تهیه ظرف ، به طرز مطبوعی تعجب می کنند. نوش جان!
