طرز تهیه شیرینی پف دار مخمر

فهرست مطالب:

طرز تهیه شیرینی پف دار مخمر
طرز تهیه شیرینی پف دار مخمر

تصویری: طرز تهیه شیرینی پف دار مخمر

تصویری: طرز تهیه شیرینی پف دار مخمر
تصویری: طرز تهیه شیرینی دارچینی بدون شکر و روغن نرم و خوشمزه مخصوص صبحانه و عصرانه - Persian Food 2024, نوامبر
Anonim

شیرینی پفکی مخمر یک اختراع شگفت انگیز است. محصولات ساخته شده از آن با شکوه ، طعم شگفت انگیز متمایز می شوند و علاوه بر این ، برای مدت طولانی بیات نیستند. از خمیر مخمر پف کرده ، می توانید شیرینی های شیرین با عجیب ترین شکل ها ، پای ها و پای ها را کاملا با هر نوع پر کردن - میوه ، گوشت ، سبزیجات و ماهی درست کنید.

محصولاتی که از خمیر مخمر پف شده تهیه می شوند طعم شگفت انگیزی دارند و برای مدت طولانی بیات نمی شوند
محصولاتی که از خمیر مخمر پف شده تهیه می شوند طعم شگفت انگیزی دارند و برای مدت طولانی بیات نمی شوند

لازم است

    • برای آزمون:
    • آرد 0.5 کیلوگرم
    • حدود 10 گرم (1.5 قاشق چایخوری) مخمر خشک ؛
    • 1 قاشق چایخوری نمک
    • 2 قاشق غذاخوری شکر
    • 80 گرم کره نرم شده
    • 1 تخم مرغ
    • 250 میلی لیتر شیر گرم.
    • برای ساندویچ:
    • 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد ؛
    • 200 گرم پخت مارگارین یا کره.

دستورالعمل ها

مرحله 1

یک خمیر مخمر معمولی درست کنید. برای این کار ، مخمر را در شیر گرم حل کنید ، سپس تمام مواد دیگر را اضافه کنید و در پایان کره نرم اضافه کنید. یک خمیر سبک ورز دهید. بگذارید 40-50 دقیقه بالا بیاید.

گام 2

آرد و کره را برای پوسته پوسته شدن بگیرید. غذا را ترکیب کنید (کره باید نرم و گرم باشد) و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

مرحله 3

خمیر آماده شده را در یخچال 10-15 درجه در یخچال قرار دهید. سپس آن را به ضخامت حدود 3 سانتی متر حلقه کنید. نیمی از خمیر را در برشهای نازک مخلوط کره-آرد بریزید ، لایه را به نصف بریزید ، لبه ها را خرج کنید و از وسط بغلتانید. شما باید یک لایه ضخامت 1 سانتی متر داشته باشید. نیمی از ورق را دوباره با برش های کره بریزید ، آن را از وسط حلقه کرده و دوباره پهن کنید. عمل را چندین بار تکرار کنید. هرچه لایه های بیشتری در خمیر شما وجود داشته باشد ، کالاهای پخته شده خوشمزه تر و با شکوه تر می شوند.

مرحله 4

پس از پایان کار با خمیر ، آن را به مدت نیم ساعت یا یک ساعت به یخچال ارسال کنید. پس از آن ، می توانید محصولات را شروع کنید.

توصیه شده: