متخصصان پخت ماکارونی - ایتالیایی ها لیست کاملی از مناسب ترین محصولات را برای این محصولات آرد تهیه کرده اند. با ترکیب آنها می توانید هر روز یک غذای جدید بپزید. ماکارونی تن ماهی کنسرو شده را امتحان کنید.
لازم است
-
- 400 گرم ماکارونی
- 1 قوطی کنسرو ماهی تن در روغن
- 250 گرم گوجه فرنگی گیلاس ؛
- 1 پیاز
- 2 حبه سیر ؛
- 1 عدد فلفل قرمز
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- 1 عدد جعفری
- نمک
- فلفل سیاه زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز و سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. گوجه فرنگی های گیلاس را بشویید ، خشک کنید و به دو نیم تقسیم کنید. غلاف فلفل قرمز را از وسط به نصف ببرید ، پوست آن را گرفته و بشویید. تفاله را خیلی ریز خرد کنید. روغن کنسرو ماهی تن را تخلیه کنید ، ماهی را با چنگال له کنید. جعفری را بشویید ، خشک کنید و خرد کنید.
گام 2
آب را در قابلمه بزرگی بریزید ، نمک اضافه کرده و بجوشانید. برای 400 گرم ماکارونی ، شما به 4 لیتر آب نیاز خواهید داشت. ماکارونی را در مایع در حال جوش ریخته و آنها را روی حرارت زیاد بپزید تا کمی خشن باقی بماند. به این ترتیب می توانید خواص مفید و طعم واقعی آنها را حفظ کنید.
مرحله 3
روغن زیتون را در یک تابه داغ کنید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا شفاف شود. تابه را از روی حرارت برداشته ، گوجه های گیلاسی را که نصف شده ، ماهی تن له شده و چیلی ریز خرد شده را اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کنید.
مرحله 4
ماکارونی جوشانده شده را در آبکش ریخته و با جعفری خرد شده و مخلوط ماهی و سبزی مخلوط کنید. فلفل سیاه آسیاب شده را روی ظرف بپاشید ، هم بزنید و در کاسه های سرو قرار دهید.
