وقتی می خواهید یک وعده غذایی دلچسب بخورید ، اما در عین حال به سرعت یک غذا درست کنید ، دستور العمل های سریع بی شماری به شما کمک می کنند. به عنوان مثال ، برای یک ناهار خوشمزه ، می توانید یک آب مرغ ساده درست کنید و فقط چند ماده اضافی به آن اضافه کنید. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است ، و از همه مهمتر - به سرعت. برای چنین سوپی ، تمام مواد تشکیل دهنده آن در همه آشپزخانه ها موجود است.
لازم است
- - ران مرغ 2-3 عدد
- - رشته فرنگی تخم مرغ
- - پیاز 1 عدد.
- - هویج 1 عدد.
- - برگ های خلیج 3 عدد.
- - دانه های فلفل
- - نمک
- - سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
ران مرغ را خوب بشویید. آنها را در یک قابلمه کوچک قرار دهید و با آب (1.5-2 لیتر) بپوشانید. گوشت را تا حدود یک ساعت بپزید تا نرم شود. فراموش نکنید که هنگام انجام این کار کف را پاک کنید.
گام 2
مرغ پخته شده را به یک بشقاب جداگانه منتقل کنید ، و آبگوشت را صاف کنید تا شفاف شود.
مرحله 3
هویج را به صورت نوارهای متوسط خرد کنید ، و پیاز را ریز خرد کنید. سبزیجات را در آبغوره نمکی و در حال جوش قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بپزید.
مرحله 4
رشته های تخم مرغ ، برگ بو ، و دانه های فلفل اضافه کنید. سوپ را بپزید تا رشته فرنگی تمام شود (معمولاً حدود 5-10 دقیقه).
مرحله 5
گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده ، به قطعات کوچک برش داده و در آبگوشت قرار دهید. وقتی سوپ آماده شد ، گیاهان ریز خرد شده را به آن اضافه کنید و می توانید آن را روی میز سرو کنید.
