خورشت لوبیا

فهرست مطالب:

خورشت لوبیا
خورشت لوبیا

تصویری: خورشت لوبیا

تصویری: خورشت لوبیا
تصویری: طرز تهیه خورشت لوبیا سفید غذای اصیل و سنتی ایرانی همراه با خاله سیما 2024, مارس
Anonim

خورش لوبیا یک غذای ابتدایی است. زنان خانه دار بی تجربه می توانند به راحتی از پس تهیه آن برآیند. زمان زیادی نخواهد برد ، می توانید در مدت 30 دقیقه این کار را انجام دهید. این غذا با وجود سادگی کاملاً خوشمزه و ظریف است.

خورشت لوبیا درست کنید
خورشت لوبیا درست کنید

لازم است

  • - فلفل سیاه - 1/2 قاشق چایخوری ؛
  • - نمک - 1 قاشق چایخوری ؛
  • - لوبیا - 2 قوطی 400 گرم ؛
  • - هویج - 1 عدد ؛
  • - سیر - 4 حبه ؛
  • - لامپ - 300 گرم
  • - تفاله گوشت خوک یا گوشت گاو - 500 گرم.

دستورالعمل ها

مرحله 1

سیر و پیاز را ریز خرد کنید. هویج ها را روی رنده متوسط رنده کنید. روغن نباتی را در یک تابه داغ کنید ، سبزیجات را اضافه کرده و تفت دهید ، گاه گاهی هم بزنید تا پیاز شفاف شود.

گام 2

گوشت را ریز خرد کنید ، سعی کنید قطعه هایی را که از نظر اندازه شبیه لوبیا هستند برش دهید. به عبارت دیگر ، شما باید مکعب هایی با ضلع 1 ، 5 سانتی متر دریافت کنید.

مرحله 3

حرارت را زیاد کرده و گوشت را اضافه کنید. سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا یک پوسته سبک ایجاد شود.

مرحله 4

حرارت را کم کنید ، کمی آب جوش ریخته و بگذارید تا نرم شود ، روی آن را بپزید. در صورت لزوم تبخیر مایعات ، مقدار آب جوش را اضافه کنید.

مرحله 5

بعد از شروع خورشت ، بعد از حدود 15 دقیقه ، گوشت را فلفل و نمک کنید تا مزه دار شود. وقتی گوشت پخته شد ، حرارت را زیاد کرده و کنسرو لوبیا را در ماهیتابه قرار دهید. اگر مایعات کمی در شیشه ها است ، آن را همانطور که هست بگذارید ، اگر مقدار زیادی وجود دارد ، نیمی از آن را بهتر تخلیه کنید.

مرحله 6

یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی اضافه کنید. جرم را به جوش آورده ، حرارت را خاموش کرده و در ظرف را با درپوش بپوشانید. خورشت لوبیا را به مدت 2 دقیقه تیره کنید. قبل از سرو با گیاهان خرد شده بپاشید. از شیر سرد یا کفیر به عنوان نوشیدنی استفاده کنید.

توصیه شده: