یوکا ، یک غذای قفقازی ، از لواش و مواد افزودنی مختلف تهیه می شود. تهیه یوکو دشوار نیست ، بنابراین خوردن آن برای صبحانه راحت است.
لازم است
- نان پیتا نازک - 3 ورق ،
- تخم مرغ - 6 عدد ،
- ژامبون - 100 گرم
- پنیر - 100 گرم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- کره - برای سرخ کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را رنده کنید.
گام 2
تمام نان پیتا را از وسط نصف کنید. دستان خود را با آب مرطوب کنید ، هر قسمت از نان پیتا را با آنها ، از هر دو طرف مرطوب کنید. آنها باید کمی مرطوب شوند.
مرحله 3
یک قاشق غذاخوری کره را در ماهیتابه بریزید ، ذوب کنید. نان پیتا را به آرامی در کف ماهیتابه قرار دهید. تخم مرغ و نمک را فوراً بزنید و روی نان پیتا بریزید.
مرحله 4
روی آن 1/6 ژامبون و پنیر خرد شده را بگذارید. نان پیتا را در یک پاکت بپیچید.
مرحله 5
حرارت ظرف را به متوسط افزایش دهید. نان پر شده پیتا را از هر دو طرف سرخ کنید. کافی است دو تا سه دقیقه در یک تابه از هر طرف نگه دارید.
مرحله 6
پس از تکمیل همه چیز طبق دستور ، یک تخم مرغ مایع در داخل خواهید گرفت. اگر تخم مرغ کاملاً پخته شده مطابق ذائقه شماست ، پس از سرخ شدن ، حرارت ماهیتابه را کم کرده و روی آن را با درپوش بپوشانید. بگذارید سه دقیقه دیگر بپزد.
مرحله 7
یوکو را از روی حرارت برداشته ، روی بشقاب بگذارید و سرو کنید.
