غاز کامل پخته شده بسیار زیبا و جشن به نظر می رسد. با از بین بردن رایحه ، این غذا شما و مهمانان شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت!
لازم است
-
- غاز 4-5 کیلوگرم
- 1 لیمو
- 1 بطری شراب سفید خشک
- نمک
- فلفل
- دختر غاز
- 1 گریپ فروت
- سبز و نارنجی برای تزئین
- آستین برای پخت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک غاز به وزن 4-5 کیلوگرم بردارید ، خوب بشویید ، خشک کنید ، با نمک و فلفل مالش دهید. به حالت عمیق دراز بکشید.
گام 2
لیمو را به صورت دایره ای برش داده و غاز را خط بزنید.
مرحله 3
یک بطری شراب سفید خشک ریخته و در یخچال قرار دهید تا 10-12 ساعت دم بکشد.
مرحله 4
گریپ فروت را به صورت دایره ای برش داده و در آستین تفت دهید. در بالا ، با بالها پایین ، غاز ترشی را از قبل قرار دهید. آستین را از دو طرف ببندید ، چندین سوراخ ایجاد کنید و روی یک صفحه پخت قرار دهید.
مرحله 5
آن را در فر از قبل با دمای 200 درجه گرم به مدت 2 ، 5-3 ساعت بپزید.
مرحله 6
آن را در یک بشقاب سرو کنید ، از قبل با حلقه های پرتقال و گیاهان تزئین شده باشد. نوش جان!
