Solyanka تبدیل به یک تزئین واقعی از میز ناهار خوری خواهد شد. از مواد ذکر شده ، ظرفی برای 5-7 وعده دریافت می کنید.
لازم است
- - 400 گرم دنده دودی ؛
- - 500 گرم دنده گوشت خوک ؛
- - 300 گرم ژامبون ؛
- - 200 گرم گوشت دودی ؛
- - 2 سوسیس
- - 2 سوسیس
- - 300 گرم سوسیس ؛
- - 400 گرم کلم ؛
- - 3 ترشی
- - 1 هویج ؛
- - 5 تکه. سیب زمینیها؛
- - 2 عدد لوقا
- - 1 لیمو ؛
- - 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - شوید ؛
- - فلفل به مزه
- - نمک؛
- - خامه ترش.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دنده های دودی و گوشت خوک را به مدت 1 و 5 ساعت بجوشانید. وقتی خنک شد ، گوشت را جدا کرده و خرد کنید ، به آبگوشت اضافه کنید.
گام 2
گوشت دودی ریز ، گوشت خوک آب پز ، ژامبون را خرد کنید ، همه اینها را به ماهیتابه اضافه کنید.
مرحله 3
کلم را ریز خرد کنید ، سیب زمینی ها را خرد کنید ، در قابلمه بریزید ، به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید ، نمک را بپزید.
مرحله 4
پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و سرخ کنید ، هویج رنده شده ، خیار ریز خرد شده به آن اضافه کنید ، همه اینها را کمی خورش دهید و 5 دقیقه قبل از پخت رب گوجه فرنگی بگذارید ، دم بکشد.
مرحله 5
سس آماده را در قابلمه بریزید ، پوست نصف لیمو و آب فشرده را اضافه کنید.
مرحله 6
سوسیس ، کالباس پخته ، سوسیس را برش داده و در قابلمه را نیز بریزید.
مرحله 7
به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. خاموش شوید و اجازه دهید تا هاچ پودج به مدت 35 دقیقه دم بکشد.
