سوپ بسیار لطیف و دیوانه وار خوشمزه ای است. می توانید این سوپ را که مواد اصلی آن تره و پیاز است ، با کروتون سرو کنید. از شراب سفید می توان به عنوان نوشیدنی استفاده کرد.
سوپ ویشی
عناصر:
تره فرنگی (قسمت سفید) - 4 عدد ؛
سیب زمینی - 4 عدد ؛
آب گوشت قوی - 1 لیتر ؛
پیاز - 1 عدد
جعفری - چندین شاخه ؛
کره - 10 گرم
آویشن - 1 شاخه ؛
کرم سنگین - 100 گرم ؛
برگ بو - 1 عدد ؛
فلفل و نمک تازه آسیاب شده ؛
پیاز کوهی یک دسته است.
آماده سازی:
باید با تهیه پیاز پخت و پز را شروع کنید. پیاز را پوست بگیرید و آن را به صورت ورقه های خیلی نازک خرد کنید. فقط قسمت سفید تره را بشویید و به صورت گرد نازک برش دهید. کره را ذوب کرده و تره فرنگی ها را در آن با کمترین حرارت سرخ کنید. در این حالت بسیار مهم است که پیاز رنگ خود را تغییر ندهد.
آبگوشت غلیظی را در قابلمه بریزید. چهار سیب زمینی را پوست بگیرید و بریزید. مکعب های سیب زمینی را داخل آبگوشت بریزید. تمام شاخه های گیاهان را بگیرید: برگهای تره ، جعفری ، آویشن ، و آنها را با یک رشته به یک دسته وصل کنید. این دسته را در آبگوشت بریزید. یک برگ برگ بو را به آنجا بریزید. آبگوشت را بجوشانید تا سیب زمینی نرم شود.
یک دسته گیاهان را از آبگوشت خارج کرده و یک برگ بو را بیرون بیاورید. سوپ را از طریق الک یا غذاساز مالش دهید. دوباره داخل قابلمه بریزید. خامه سنگین را به مخلوط له شده حاصل اضافه کنید و سوپ را بجوشانید. سوپ پوره را به دلخواه با نمک و فلفل بپاشید. می توانید ادویه های بیشتری را برای مزه دار کردن اضافه کنید.
حالا شما باید پیازچه را به قطعات بسیار کوچک برش دهید. سوپ بهتر است به صورت گرم سرو شود. با این حال ، بسته به فصل ، این سوپ را می توان به صورت خنک سرو کرد. سوپ ویشی را با پیاز خرد شده بریزید. با کروتون یا رول پنیر سرو کنید.
زنان همیشه تلاش می کنند تا نه تنها زیبا ، بلکه جوان نیز به نظر برسند. برای انجام این کار ، آنها از محصولات آرایشی مختلف - کرم ، لوسیون ، ژل ، شیر استفاده می کنند. یکی از محبوب ترین شرکت های تولید کننده چنین محصولاتی ویشی است. مارک ویشی وعده می دهد که به لطف مواد آرایشی و بهداشتی ، پوست زن کاملاً مناسب می شود - جوان ، سفت و درخشان خواهد بود
سوپ آبگرم یک غذای ملی ارمنی است. خوردن آن به صورت سرد و گرم معمول است. در تابستان گرم ، یک کاسه سوپ سرد با طراوت لذت می بخشد. و در یک روز سرد زمستانی ، "اسپا" های گرم به طرز شگفت انگیزی شما را گرم می کنند. من یک دستور تهیه سوپ را ارائه می دهم که کمی برای غذاهای روسی مناسب است
شچی یک غذای سنتی از غذاهای روسی است. این سوپ را می توان با کلم ، نهال کلم ، ترشک یا حتی گزنه تهیه کرد. اما با این وجود ، این سوپ کلم است که بیشتر اوقات پخته می شود. برخی از دستورالعمل های آزمایش شده را با کلم پیچ ، گوشت یا بدون چربی تازه امتحان کنید
Vichisoise یک سوپ خامه ای سنتی پاریسی و خوشمزه است. لوئیز دییت ، سرآشپز در Ritz-Carlton در نیویورک ، غذای معطر ، دلچسب و غنی خود را به نام شهر تفریحی ویشی فرانسه نامگذاری کرد. این سوپ را گاهی سوپ پیاز می نامند ، زیرا تره یک ماده ضروری است. لازم است - 2 قطعه تره فرنگی ؛ - 500 میلی لیتر آب مرغ ؛ - پیاز؛ - 3 عدد سیب زمینی ؛ - کرم 120 میلی لیتر (33٪) - 3 قاشق غذاخوری کره ؛ - 400 میلی لیتر شیر ؛ - 50 گرم پنیر سخت ؛ - فلفل سفید تازه آسیاب شده ؛ - 14
آیا چیز خوشمزه ای می خواهید ، اما نمی خواهید آشپزی کنید؟ یک دستور تهیه سوپ قارچ در زودپز می تواند کار را آسان کند. به دلیل فراوانی سبزیجات ، سوپ غنی و غلیظ خواهد شد. در پایان پخت و پز ، می توانید ظرف را با گیاهان تازه تزئین کنید. لازم است - آب - 2 لیتر - ماکارونی - 2 قاشق غذاخوری - روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ؛ - سبزیجات به مزه - پیاز - 1 عدد ؛ - هویج - 1 عدد ؛ - سیب زمینی - 2 عدد
