ساندویچ برای یک میخک. یک غذای زیبا و خوشمزه که می توان آن را به سرعت هم برای یک میز بوفه رسمی و هم برای یک مهمانی در خانه تهیه کرد. همه اینها در مورد کاناپه است - یک پیش غذای تهیه شده از نان یا هر پایه آرد دیگر ، کره مخصوص تهیه شده و میوه ها ، سبزیجات ، ماهی ، خاویار یا گوشت. شما می توانید کاناپه ها را با سیخ تزئینی تزئین کنید.
لازم است
-
- برای 6 قطعه:
- 1 آووکادو کوچک
- 1 جدول یک قاشق خامه ترش
- 1 لیموترش
- 55 گرم ماهی قزل آلا دودی
- 6 ترقه
- پیازچه 50 گرمی
- 5 گرم فلفل سیاه آسیاب شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
کاناپه هایی با ماهی سالمون دودی و آووکادو به طور ایده آل با جوهر کاناپه ها مطابقت دارند. در این دستور العمل ، محصولات خوشمزه هستند. آنها هم از نظر سلیقه و هم از نظر رنگ با یکدیگر متناسب هستند. بعلاوه ، برش ماهی قزل آلا به همان برشهای نازک راحت است.
گام 2
آووکادو را از وسط نصف کنید. استخوان را از آن جدا کنید. تفاله را خراشیده ، آن را با یک چنگال در یک ظرف له کنید.
مرحله 3
خامه ترش ، پوست لیمو رنده شده و فلفل را به یک کاسه اضافه کنید. پیازچه را ریز خرد کنید. 2/3 آن را به یک بشقاب اضافه کنید. بقیه را بگذارید. بعد از قرار دادن دانه آووکادو در مخلوط ، کاسه را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید: مخلوط را تیره نمی کند.
مرحله 4
روی هر ترقه یک قاشق چای خوری مخلوط آووکادو قرار دهید. در بالا - یک نوار ماهی قزل آلا. فلفل و با بقیه پیازچه تزئین کنید. بلافاصله بعد از پختن سرو کنید.
