کاناپه ساندویچ های کوچکی است که با مواد مختلف تهیه می شود. این غذا برای تزیین میز کودکان نیز مناسب است و یک پیش غذای عالی برای یک مهمانی بزرگسالان خواهد بود.
کاناپه روی ترقه ها
یک میان وعده بسیار سریع برای تهیه آن.
شما نیاز خواهید داشت:
- کراکرهای شیرین نشده 10-12 عدد ؛
- تخم مرغ آب پز - 1-2 عدد ؛
- خیار تازه - 1-2 عدد ؛
- سوسیس شکار - 1 قطعه ؛
- مایونز.
خیار ، تخم مرغ و سوسیس را به صورت حلقه هایی به عرض 0.5-0.7 سانتی متر برش دهید. ترقه را با سس مایونز کمی چرب کرده و روی آن لایه لایه قرار دهید: یک تخم مرغ ، یک خیار ، یک لایه نازک مایونز ، 2-3 چرخ سوسیس.
کاناپه با پنیر ، سینه دودی و زیتون
شما نیاز خواهید داشت:
- پنیر سخت
- پستان دودی ؛
- زیتون بدون هسته (زیتون).
پنیر را به مکعب های بزرگ (3 * 4 سانتی متر) به ضخامت 2-3 سانتی متر برش دهید. سینه را به مکعب های 2 * 2 سانتی متری بریزید کاناب ها را جمع کنید: زیتون ها را با یک سیخ یا خلال دندان به دقت سوراخ کنید ، سپس مکعب مرغ و سنجاق را سنجاق کنید این همه به پنیر است. برای اصل جلوه دادن کاناپه ها می توان زیتون و زیتون را جایگزین کرد.
کاناپه با ماهی قرمز
شما نیاز خواهید داشت:
- باگت چاودار سیاه - 8-10 برش ؛
- خیار 1/2 عدد ؛
- ماهی قرمز - 100 گرم
- کره - 50 گرم
- سبزی پیاز و شوید.
باگت را به برش هایی به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید اگر نان خیلی نرم است ، می توانید آن را در تابه و بدون روغن خشک کنید. روغن را به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود. شوید را ریز خرد کرده و با کره ذوب شده مخلوط کنید. ماهی قرمز را به صورت نوارهایی به عرض 2-3 سانتی متر ، خیار را به صورت حلقه ای برش دهید. کمی روی یک تکه نان پخش کنید ، یک دایره خیار قرار دهید. ماهی را به صورت رول درآورده و با سیخ روی نان را با خیار ثابت می کنیم. تزئین آن با شوید و پرهای پیاز سبز انجام شود.
میان وعده های آمانیتا
شما نیاز خواهید داشت:
- گوجه فرنگی قرمز کوچک ؛
- تخم بلدرچین ؛
- مایونز؛
- جعفری؛
- چوب های چوبی برای کباب کردن.
گوجه فرنگی های من ، که از وسط خرد شده و با یک قاشق چای خوری بخشی از هسته را برداشته ، یک سیخ می گذارم. این کلاهک قارچ خواهد بود. ما از یک تخم مرغ بلدرچین آب پز درست می کنیم ، آن را روی سیخ قرار می دهیم و کمی آن را به گوجه فرنگی فشار می دهیم. با استفاده از کبریت یا خلال دندان کلاه را کمی سوراخ کنید تا نقاط سفید با سس مایونز درست کنید. ما جعفری را در اطراف پا پاکسازی می کنیم ، همچنین برگها را با یک کبریت به آرامی فشار می دهیم. روی یک سیخ ، می توانید 2-3 قارچ از این دست درست کنید.
