یک دستور ساده برای تهیه شیرینی خوشمزه با گوشت. در مدت سی دقیقه از اولین گذرها لذت خواهید برد.
لازم است
- برای خمیر: 5 فنجان آرد گندم ، 0.5 فنجان آب ، 0.5 قاشق چایخوری نمک.
- برای گوشت چرخ کرده: 250 گرم گوشت خوک ، 250 گرم گوشت گاو ، 1 پیاز ، 2 قاشق غذاخوری آب ، نمک و فلفل به دلخواه ، روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نمک را در نصف لیوان آب حل کنید. آرد را در آب نمک ریخته و یک خمیر سخت را ورز دهید.
گام 2
روی خمیر را با حوله بپوشانید و بگذارید 20-20 دقیقه بماند.
مرحله 3
گوشت را از چرخ گوشت رد کرده و مخلوط کنید. پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و با گوشت چرخ کرده ترکیب کنید.
مرحله 4
گوشت چرخ کرده را نمک و فلفل بزنید و 2 قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را خوب ورز دهید.
مرحله 5
خمیر را نازک پهن کرده و دایره هایی به قطر 15 سانتی متر برش دهید.
مرحله 6
مقداری گوشت چرخ کرده را روی نیمی از نان پهن قرار دهید و با نیمه دیگر نان پهن را بپوشانید ، لبه ها را به خوبی متصل کنید.
مرحله 7
در یک ماهیتابه روغن نباتی را گرم کرده و دو طرف شیرینی را سرخ کنید تا نرم شود.
