یک سالاد گوشت خوشمزه ، دلچسب و ساده با گوشت خوک ، تزئین عالی برای هر میز جشن خواهد بود. سالاد کاملاً پرکالری است و ممکن است در تعطیلات جایگزین Olivier معمول و خسته کننده شود.
سالاد خوک
عناصر:
300 گرم تفاله گوشت خوک ؛
1 پیاز قرمز
5 گوجه فرنگی زرد
2 هویج
5 تربچه بزرگ ؛
150 گرم نخود سبز کنسرو شده
150 گرم سس مایونز
1 دسته از سبزیجات شوید
چاشنی گوشت؛
نمک؛
روغن سرخ کردنی
آماده سازی:
تفاله گوشت خوک را بشویید ، تمام فیلم های چرب را بردارید ، به صورت نوار برش دهید. در ماهی تابه را در روغن نباتی تفت دهید تا پخته و قهوه ای طلایی شود و گوشت نیز باید چاشنی و نمک شود. آن را خنک کرده و در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید.
هویج ها را پوست بگیرید و به صورت نوارهای طولانی خرد کنید ، یا با رنده هویج کره ای خرد کنید. سپس آن را در ماهیتابه در روغن سرخ کنید ، زمان پخت 10-7 دقیقه روی حرارت متوسط. هویج نباید نرم باشد ، بنابراین بهتر است به صورت دوره ای هم بزنید تا حتی برشته شود. سپس نی هویج خنک شده را به نوارهای گوشت خوک سرخ شده اضافه کنید.
پیاز را پوست بگیرید و چهارم ریز خرد کنید. از آنجا که ما آن را سرخ نمی کنیم ، اما به صورت خام اضافه می کنیم ، بهتر است از یک نوع قرمز (بنفش) استفاده شود ، که یک نوع سالاد محسوب می شود - کمتر تلخ و معطر است. گوجه فرنگی ها را به صورت نیم حلقه مرتب برش دهید. تربچه را به دو نیم کنید. همه سبزیجات خرد شده را به یک کاسه سالاد همراه با گوشت و هویج ارسال کنید.
شیشه را با کنسرو نخود سبز باز کرده ، آب نمک را تخلیه کرده و مقدار لازم را به بقیه مواد اضافه کنید.
سبزی شوید را خرد کنید (ساقه ها را می توان دور ریخت).
تمام مواد را مخلوط کرده ، نمک را به ذائقه خود اضافه کرده و با سس مایونز چرب مزه دار کنید. سالاد آماده است
شناخته شده است که خوک زرد زمین حامی سال 2019 خواهد بود. و برای اینکه در سال آینده موفق باشید ، لازم است خوک را "جلب" کنید. نه ، البته پرستش او غیر ضروری است ، اما تزئین خانه ، لباس پوشیدن با لباس مناسب و تهیه غذاهای خاص برای میز جشن صدمه ای نخواهد دید
گوشت خوک شانه خوک به طور سنتی در کوره پخته می شود. با این حال ، این دستور العمل خوب است زیرا گوشت را می توان به سرعت در مایکروویو پخت. در همان زمان ، گوشت خوک آب پز آبدار و معطر به نظر می رسد. لازم است –شانه خوک (800 گرم) ؛ - سیر (2-4 دندان) ؛ - کشمش بدون هسته (15 گرم) ؛ - برگ لور (25 گرم) ؛ -نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ - فلفل سیاه برای طعم و مزه ؛ - روغن نباتی (3 گرم) ؛ آب خالص (370 میلی لیتر)
سالاد اوبژورکا یک غذای بسیار محبوب و مورد علاقه بسیاری است ، زیرا یکی از خوشمزه ترین سالادهایی است که می توان به سرعت آن را تهیه کرد. تنوع زیادی در تهیه آن وجود دارد. لازم است فیله مرغ - 400 گرم قارچ عسلی (ترشی) - 300 گرم فلفل بلغاری - 2 قطعه آناناس (کنسرو شده) - 350 گرم پارمسان - 100 گرم کشمش - 50 گرم گردو - 30 گرم مایونز دستورالعمل ها مرحله 1 فیله مرغ را که قبلا در یخچال ذوب شده است بشویید ، و سپس آن را در آب ن
سالاد کلاسیک "Olivier" توسط بسیاری شناخته شده ، چشیده و دوست داشته شده است. با این حال ، کمی کسل کننده ، کسل کننده در نظر گرفته می شود ، زیرا بسیاری از مهمانان جشنواره به دنبال امتحان چیز جدید و اصلی هستند. اگر حتی در سال نو میلادی نمی خواهید غذای مورد علاقه خود را کنار بگذارید ، می توانید به سادگی آن را تغییر شکل دهید
سالاد اوبژورکا یک گزینه عالی برای اولیویه سنتی است. این غذا متعلق به سالاد گوشت است. دو روش برای تهیه سالاد تعطیلات وجود دارد: مواد را بیرون بیاورید یا مخلوط کنید. برای تهیه سالاد اوبژورکا به 300 گرم فیله مرغ ، 3 عدد خیار ترشی ، 2 عدد هویج تازه ، 150 گرم پنیر سفت ، 150 گرم آلو خشک ، سس مایونز ، خامه ترش ، فلفل ، نمک نیاز دارید
