ماهی به عنوان منبع فسفر و سایر میکرو عناصر مفید یک محصول ضروری برای یک رژیم غذایی سالم است. در عین حال ، حتی یک فرد بسیار شلوغ نیز می تواند غذای ماهی را برای خودش بپزد ، زیرا دستور العمل های ساده زیادی با این محصول وجود دارد.
لازم است
-
- برای ساندویچ های ماهی تن:
- کنسرو ماهی تن 200 گرم ؛
- مایونز؛
- نمک و فلفل؛
- 1 باگت
- برگ کاهو
- 2 گوجه فرنگی متوسط.
- برای سالاد سوری:
- 1 قوطی سوری ؛
- 1 هویج بزرگ
- روغن سبزیجات؛
- 100 گرم کروتون
- مایونز.
- برای استیک ماهی قزل آلا:
- 1 استیک ماهی قزل آلا ؛
- نصف لیمو ؛
- برگ کاهو
- نمک و فلفل؛
- مایونز؛
- 2-3 قرنیز
- چند کپر
- برای ماهی و چیپس:
- 500 گرم فیله ماهی؛
- 4 عدد سیب زمینی
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 فنجان شیر
- 2-3 قاشق غذاخوری آرد ؛
- روغن سبزیجات؛
- نمک و فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک میان وعده سریع ماهی درست کنید. ماهی تن را در آب آن بریزید ، بعد از تخلیه آب در ظرف قرار دهید. سس مایونز را اضافه کنید تا مزه دار شود. ماهی را با چنگال له کنید تا با سس مایونز یک توده واحد ایجاد شود. ادویه زدن با نمک و فلفل. گوجه فرنگی ها را به صورت برش داده ، چند برگ کاهو را بشویید.
گام 2
با این مخلوط ساندویچ درست کنید. برای این کار بهتر است از باگت فرانسوی استفاده کنید. آن را از وسط به دو نیم کنید. یکی از ربع ها را با رب حاصل از ماهی پخش کنید ، برشهای گوجه فرنگی و کاهو را روی آن قرار دهید. بالای نان را بپوشانید.
مرحله 3
یک سالاد ماهی درست کنید. برای این کار از سوری استفاده کنید. آن را با چنگال در ظرف سالاد له کنید. هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید. آن را در ظرفی که از قبل با روغن نباتی گرم شده سرخ کنید. هویج را به ماهی انتقال دهید ، نمک و فلفل را مزه دار کنید.
مرحله 4
از نان سفید یا چاودار کروتون به سالاد اضافه کنید ، در صورت تمایل می توانید قره قارچ را نیز در آنجا برش دهید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. این یک سالاد کاملاً ساده است که کنسرو ماهی تن ، تخم مرغ آب پز شده و قره قاطی را مخلوط می کند.
مرحله 5
برای غذای اصلی یک استیک ماهی قزل آلا درست کنید. برای این کار ، ماهی را که قبلاً بریده اید بردارید ، آن را با آب لیمو ، نمک و فلفل بریزید. برای ماهی ، فلفل سفید یا سبز بهترین است. ماهی قزل آلا را در ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید. با درپوش سوراخ های بخار را بپوشانید. با حداکثر توان مایکروویو حدود 7 دقیقه بپزید.
مرحله 6
بعد از 4 دقیقه ظرف ماهی را برداشته و آنرا برگردانید تا پخته شود. استیک را با کاهو و گوه لیمو سرو کنید. همچنین می توانید نسخه ساده سس تارتار را برای غذا درست کنید. برای این کار ، قره قاطی ها و کاپیرها را خیلی ریز خرد کنید ، آنها را با سس مایونز مخلوط کنید.
مرحله 7
برای پیک نیک ، یک غذای سنتی انگلیسی مناسب است - ماهی و چیپس. برای این کار ، ماهی سفید را به صورت مکعب برش دهید ، آن را در یک مخلوط تخم مرغ ، شیر و آرد فرو برده و در تابه سرخ کنید. سپس سیب زمینی ها را سرخ کنید. ماهی را با یک ظرف کناری سرو کنید.
