برای تعطیلات عید پاک سبک ، که به زودی فرا می رسد ، آنها کیک های سرسبز می پزند و تخم مرغ می کشند. بسیاری از زنان خانه دار ، هنگام انتخاب یک منو برای سفره عید پاک ، سعی می کنند عزیزان را با چیز خاصی غافلگیر کنند. یک سبد خمیر مخمر تهیه کنید ، بسیار غیر معمول به نظر می رسد و بدون شک میز جشن را تزئین می کند. از تعداد مشخص شده مواد تشکیل دهنده ، یک سبد بزرگ یا دو سبد کوچک دریافت خواهید کرد.
لازم است
- - نصف لیوان شیر
- - یک و نیم لیوان آرد
- - یک قاشق غذاخوری مخمر
- - یک و نیم قاشق غذاخوری شکر
- - نصف قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر را گرم کنید و 2 قاشق غذاخوری بگذارید تا روی کالاهای پخته شده چرب شود. مخمر ، شکر را اضافه کنید ، بگذارید 20 دقیقه بماند. سپس آرد ، روغن نباتی - به تدریج اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. در همان زمان ، خمیر باید نرم ، پلاستیکی شود.
گام 2
خمیر آماده را در یک مکان گرم قرار دهید ، صبر کنید تا حجم آن تقریباً دو برابر شود. در حالی که خمیر کار می کند ، یک کاسه مقاوم در برابر حرارت برداشته و آن را در فویل بپیچید. همچنین خلال دندان و چاقو تهیه کنید.
مرحله 3
خمیر را به صورت مستطیل حلقه کنید. ضخامت آن باید حدود 0.5 سانتی متر باشد خمیر را به صورت نوارهای مساوی برش دهید. با استفاده از 5-6 نوار ، آنها را در یک دایره و روی یک کاسه وارونه قرار دهید ، در مرکز آن به صورت صلیب قرار دهید.
مرحله 4
با فشار دادن خمیر روی صفحه با تخته برش ، به پایین سبد آینده یک شکل صاف بدهید. و شروع به بافتن افقی کنید. خمیر اضافی را به صورت دایره ای برش بزنید. یک سبد را با شیر مسواک زده ، به یک ظرف پخت منتقل کنید.
مرحله 5
بعد از بالا آوردن تاژک از خمیر ، یک قلمه دانه ببافید. لبه ها را برش دهید ، انتهای آن را به هم متصل کنید تا یک دایره ایجاد کنید. پیگتیل را با شیر چرب کنید. آن را روی ظرف پخت قرار دهید ، با یک سبد به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
مرحله 6
پس از بیرون آوردن جای خالی ، بگذارید تا خنک شوند. سپس ظرف فویل را بردارید. با استفاده از خلال دندان ، گره را به قسمت بالای سبد وصل کنید. سبد را با مثلاً آب نبات یا تخم مرغ های رنگی پر کنید.
