یک ایده عالی برای یک مهمانی چای با دوستان!
لازم است
- - 200 گرم کره ؛
- - 170 گرم قند شکر ؛
- - یک کیسه شکر وانیل ؛
- - 200 گرم آرد خود رشد
- - 60 گرم آرد ذرت ؛
- - 8 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر
- - 100 گرم شکلات ؛
- - 100 گرم قره قاط ؛
- - چند قطره نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
روغن را از یخچال خارج می کنیم تا در دمای اتاق گرم شود و نرم شود. سپس آن را با همزن بزنید تا یک قوام خامه ای کرکی با افزودن پودر قند و چند پیمانه نمک شود.
گام 2
شکلات را با چاقو به قطعات کوچک خرد کنید. حتی می توانید از رنده درشت استفاده کنید. آرد گندم و ذرت را الک کرده و در یک کاسه بزرگ با غلات مخلوط کنید. خامه کره را کم کم به مواد خشک آغشته کنید ، سپس قره قاط را اضافه کنید (اگر منجمد می کنید - یخ زدایی نکنید!) و شکلات.
مرحله 3
خمیر را به صورت سوسیس رول کرده و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید و آن را درون مواد غذایی بپیچید.
مرحله 4
صفحه پخت را با کاغذ روغنی بچینید و فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. جای خنک شده را به شکل کوکی هایی به ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید و آن را روی یک صفحه پخت آماده قرار دهید. آنها را به مدت 12-15 دقیقه به اجاق داغ بفرستید: آنها باید قهوه ای طلایی شوند! کمی روی صفحه پخت خنک کنید و سپس آن را به یک توری منتقل کنید تا کاملاً سرد شود.
