از نظر برخی ، این ترکیب مواد ممکن است عجیب به نظر برسد. اما در واقع ، یک استیک در تهیه نان قهوه و دارچین با کاکائو یک ترکیب لاکونیک و سخت است. زیر چنین استیک جدی ، می توانید یک لیوان کنیاک با کیفیت سرو کنید.
لازم است
- - 1 استیک گوشت خوک
- - روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - مخلوطی از فلفل های خرد شده ؛
- - دارچین ، پودر کاکائو ، دانه های قهوه آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دانه های قهوه با کیفیت بالا را از قبل چرخ کنید تا حالت آردی داشته باشد. در یک کاسه قرار دهید ، هر کدام یک مقدار دارچین و پودر کاکائو اضافه کنید ، هم بزنید. تهیه نان گوشت به همین سادگی است.
گام 2
استیک گوشت خوک را کاملاً زیر آب روان بشویید و روی حوله کاغذی خشک کنید. سپس استیک را از هر طرف با نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله 3
گوشت آماده شده را در نان قهوه دارچین نان کنید. ماهیتابه را گرم کنید و مقدار کمی روغن نباتی روی آن بریزید. استیک گوشت خوک را از هر دو طرف سر بزنید.
مرحله 4
زمان کباب کردن گوشت به ضخامت استیک و همچنین لطافت مورد علاقه شما بستگی دارد. اما به طور متوسط پخت یک استیک بیش از 20 دقیقه وقت آزاد ندارد.
مرحله 5
استیک پخته شده را در نان قهوه دارچین با کاکائو روی برگهای سالاد سبز همراه با سبزیجات تازه (گوجه فرنگی و خیار) سرو کنید. برنج آب پز ، گندم سیاه یا هر ماکارونی به عنوان یک غذای فرعی مناسب است. این استیک به خوبی با سس یا سس گوجه فرنگی مطابقت دارد.
