ذوب شیرینی با طعم شکلات هم شما و هم عزیزانتان را خوشحال می کند!
لازم است
- - شیر - 240 میلی لیتر ؛
- - عسل - 2 قاشق چایخوری ؛
- - زرده تخم مرغ - 2 عدد.
- - کره - 60 گرم ؛
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - مخمر سریع عمل - 30 گرم ؛
- - آرد - 600 گرم.
- پر كردن:
- - کره - 100 گرم ؛
- - شکر - 150 گرم
- - پودر کاکائو - 50 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر را کمی گرم کنید - باید گرم باشد ، اما گرم نباشد. مخمر و عسل را در آن حل کرده و به مدت 15 دقیقه بگذارید تا سطح شیر حباب زده شود.
گام 2
کره را ذوب کرده و کمی خنک کنید. آن را با دومین قاشق چای خوری عسل و زرده بزنید. آرد را در یک کاسه بزرگ با نمک الک کنید ، مخلوط روغن و مخمر را در آنجا اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. سپس آن را به ظرف چرب منتقل کنید ، روی آن را با حوله کتانی بپوشانید و بگذارید برای یک ساعت بلند شود.
مرحله 3
در ضمن ، بیایید با پر کردن مقابله کنیم ، کره نرم شده را با کاکائو و شکر مخلوط کنیم تا یکدست شود.
مرحله 4
خمیری که به بالا می آید را به 2 قسمت تقسیم کنید ، هر کدام را به صورت یک لایه نازک در بیاورید ، پر کردن را روی آن پخش کنید ، آن را به صورت رول درآورید و مانند شکل شکل یک دم کنی درست کنید.
مرحله 5
ما ورق پخت را با کاغذ پخت روکش می کنیم ، فر را تنظیم می کنیم تا 180 درجه گرم شود. ما قلمه های گوشتی را روی یک صفحه پخت پهن کرده و به مدت 15 دقیقه می پزیم. نوش جان!
