در قفسه های فروشگاه می توانید انواع محصولات وسوسه انگیز خوش طعم را مشاهده کنید که هنوز ترکیب آنها نگرانی هایی را ایجاد می کند. برای اینکه خود را از لذت استفاده از چیزهای خوبی مانند مربا ، مربا ، مارشمالو محروم نکنید ، می توانید یاد بگیرید که چگونه آنها را خود بپزید.
در خانه ، شما می توانید یک مارشمالو توت بسیار خوشمزه و سالم درست کنید. بهتر است از توت تازه برای آن استفاده کنید ، اما انواع توت فرنگی نیز مناسب است. در این حالت ، قبل از پخت ، آنها باید در دمای اتاق ذوب شوند تا مایع اضافی و طعم آبکی در پاستیل وجود نداشته باشد.
برای تهیه مارشمالو توت ، توت ها باید با دقت مرتب شوند ، شاخه ها ، بقایای کوچک باید برداشته شوند ، سپس زیر آب روان شسته شوند. شما باید 1 کیلو توت بخورید. آنها را در قابلمه مینا قرار دهید.
150 میلی لیتر آب به توت های آماده شده اضافه کنید. زیر قابلمه را گرم کنید و مخلوط را بجوشانید. پانزده دقیقه بجوشانید ، تا زمانی که آب آن بیرون بیاید و توت ها کاملا نرم شوند. این توده باید خنک شود ، سپس از طریق الک خوب مالش دهید تا پوست و دانه های آن از بین برود.
300 گرم شکر را به پوره توت اضافه کنید. مخلوط را بزنید تا به قوام موس معطر برسد. مخلوط حاصل را بجوشانید و با هم زدن مداوم به مدت 20 دقیقه بپزید. این مخلوط باید به قوام خامه ترش غلیظ شود. آن را خنک کنید ، سپس یک ورق پخت را با کاغذ پوست تهیه کنید ، آن را با روغن گیاهی مسواک زده و پوره توت را روی آن قرار دهید.
سیب زمینی له شده را روی یک ورق نان در یک لایه بیشتر از سه سانتی متر قرار دهید. آن را در فر با حرارت کم و حدود 20 دقیقه نگه دارید و حتماً وضعیت آن را کنترل کنید. وقتی آب نبات آماده شد ، آن را در یخچال قرار دهید و به قطعات کوچک برش دهید. آنها را با پودر قند بپاشید. بهتر است آن را در ظرف شیشه ای نگهداری کنید. گل ختمی را می توان چندین ماه در یخچال نگهداری کرد ، در حالی که خواص مفید آن از بین نمی رود.
