آیا لازانیا را دوست دارید؟ پس این سوپ فقط برای شما مناسب است! مغذی ، غلیظ ، با طعم غنی از گیاهان و گوجه فرنگی های ایتالیایی - یک لذت واقعی!
لازم است
- ما نیاز خواهیم داشت:
- 1. گوشت گاو - 300 گرم ؛
- 2. گوجه فرنگی خرد شده در آب خود - 400 گرم ؛
- 3. آبگوشت - 750 میلی لیتر ؛
- 4. خمیر - 150 گرم ؛
- 5. یک پیاز ، چند حبه سیر ؛
- 6. هویج - 2 قطعه ؛
- 7. پونه کوهی - 1 قاشق چایخوری ؛
- 8. نمک ، فلفل ، لاوروشکا ، پنیر موزارلا ، ریحان تازه - برای آماتورها.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت گاو چرخ شده را با نمک و فلفل مزه دار کنید و به شکل کوفته های کوچک درآورید. در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای شود. پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید ، حدود شش دقیقه با هم بپزید.
گام 2
هویج ها را در یک تابه جداگانه سرخ کنید. توصیه می شود هویج را رنده کنید ، نه اینکه آنرا خرد کنید. هویج و کوفته را در قابلمه ای بریزید. گوجه فرنگی ، ادویه ، آبگوشت ، نمک را اضافه کنید. بجوشانید ، چهل دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
مرحله 3
ماکارونی را به سوپ لازانیا اضافه کنید و آن را بپزید تا نرم شود. سوپ را در کاسه ها بریزید. موزارلا را در بالا خرد کنید ، ده دقیقه در فر قرار دهید (دما - 250 درجه). با ریحان تازه سرو کنید. نوش جان!
