آلو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. این نه تنها خوشمزه است ، بلکه توت درمانی نیز هست. این برای فشار خون بالا ، مشکلات روده ای استفاده می شود. توت حتی پس از پردازش کیفیت قابل توجه خود را از دست نمی دهد. بنابراین ، پای آلو نه تنها لذت شما را به همراه خواهد داشت ، بلکه به نفع بدن نیز خواهد بود.
لازم است
-
- دستور العمل شماره 1:
- 400 گرم آلو ؛
- 1 ، 5 هنر صحرا
- 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
- 150 گرم کره ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1/3 قاشق غذاخوری شیر؛
- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای خمیر؛
- 1 گرم وانیلین.
- دستور العمل شماره 2:
- 200 گرم کره ؛
- 4 قاشق غذاخوری صحرا
- 250 گرم آرد ؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای خمیر؛
- 2 گرم وانیلین ؛
- 300 گرم آلو.
- دستور العمل شماره 3:
- 2 قاشق غذاخوری ارد؛
- 250 گرم پنیر پنیر
- 100 گرم کره ؛
- 0 ، 5 قاشق غذاخوری صحرا
- 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- 300 گرم آلو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دستورالعمل شماره 1
یک تکه کوچک را از کل توده کره جدا کنید. کره باقیمانده را روی ¾ قاشق غذاخوری مالش دهید. شکر ، بیکینگ پودر و وانیل. شما باید یک توده نرم همگن بدست آورید ، آن را با آرد ترکیب کنید. تخم مرغ و شیر را به مخلوط اضافه کنید ، همه چیز را خوب هم بزنید.
گام 2
آلوها را به دو نیم کرده و از گودال خارج کنید. تکه کره مانده را در ماهیتابه ذوب کنید ، شکر باقیمانده را اضافه کنید و همه چیز را بجوشانید. آلوها را در ماهیتابه قرار دهید ، از طرف پایین برش دهید. خمیر را به آرامی روی آن بریزید.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک ظرف را با پای در آن قرار دهید و 40-45 دقیقه آن را بپزید. پای تمام شده را از فر خارج کنید ، روی آن را با حوله بپوشانید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند. دو طرف پای را با چاقو از ظرف جدا کنید ، آن را برای چند دقیقه روی آتش قرار دهید تا لایه زیرین کمی ذوب شود. روی ظرف را با یک ظرف صاف روی آن بپوشانید و آن را برگردانید.
مرحله 4
دستورالعمل شماره 2
آرد را الک کنید ، با بیکینگ پودر مخلوط کنید ، یک عدد تخم مرغ و نصف وانیلین اضافه کنید. کره را به دو قسمت تقسیم کنید ، یک قسمت را ذوب کنید و داخل آرد بریزید ، خمیر را ورز دهید. آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 5
کره باقیمانده را با شکر و تخم مرغ مخلوط کنید ، 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آرد و وانیلین ، خوب مخلوط کنید. پر کردن پای آماده است. خمیر را به صورت چرب شده قرار دهید ، طرفین را با ارتفاع حدود 3 سانتی متر تشکیل دهید. پر کردن را در بالا قرار دهید. آلوها را به دو نیم کرده ، دانه ها را برداشته و روی مواد پر شده قرار دهید. پای آلو را در فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید و به مدت 35-40 دقیقه بپزد.
مرحله 6
دستورالعمل شماره 3
آلوها را جدا کرده و به صورت گوه برش دهید. آرد ، شکر و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و مخلوط را نصف کنید. یکی را با پنیر دلمه و دیگری را با کره ترکیب کنید. هر دو قطعه را با هم ترکیب کنید تا خرده های بزرگی ایجاد کنید. آنها را در قالب قرار دهید ، نیمه آلوها را روی آن قرار دهید ، شکر را بپاشید. کیک آلو را در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-40 دقیقه بپزید.
