انواع غذاهای فرعی را می توانید برای گوشت مرغ لطیف تهیه کنید. اگر رژیم دارید و می خواهید غذای مرغ سفید سبک باشد ، یک سالاد سبزیجات یا پوره کدو و کدو حلوایی درست کنید. برای یک غذای جانبی گرم و دلچسب ، سیب زمینی له شده یا سیب زمینی پخته را با گیاهان تهیه کنید. روی غذای کنار و مرغ را با انواع سس های خانگی بریزید. هر غذایی که بپزید ظاهری زیبا و طعمی خارق العاده خواهد داشت.
لازم است
-
- پوره کدو تنبل با کدو سبز:
- کدو تنبل (300 گرم) ؛
- کدو سبز (300 گرم) ؛
- شیر (1 لیوان)
- آب (1 لیوان)
- نمک.
- پوره سیب زمینی:
- سیب زمینی (1 کیلوگرم) ؛
- شیر (1 لیوان)
- کره (1 قاشق غذاخوری).
- سیب زمینی سرخ کرده:
- سیب زمینی (800 گرم)
- کره یا روغن نباتی ؛
- گیاهان تازه؛
- نمک.
- سالاد گوجه فرنگی
- خیار و فلفل دلمه ای:
- گوجه فرنگی (2 قطعه) ؛
- خیار (2 قطعه) ؛
- فلفل دلمه ای (1 قطعه) ؛
- تعظیم (1 سر)
- سبزها
- نمک
- فلفل
- سرکه به مزه
- روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوره کدو تنبل با کدو سبز. سبزیجات را بشویید و پوست آن را بشویید. دانه ها و مرکز سست را برش دهید. ریز خرد کنید.
گام 2
آب را در قابلمه بجوشانید. کمی نمک بزنید و سبزیجات خرد شده را کم کنید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید. شیر را اضافه کرده و روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.
مرحله 3
محتویات قابلمه را در یک کاسه مخلوط کن بریزید ، یا مخلوط کن دستی را مستقیم داخل قابلمه پایین بیاورید. سبزیجات را به صورت پوره هوایی خرد کنید.
مرحله 4
پوره سیب زمینی. غده های سیب زمینی را بشویید. آنها را پوست بگیرید و بلافاصله آنها را در آب سرد قرار دهید. روی آتش بگذارید و بپزید تا نرم شود. آب را تخلیه کنید.
مرحله 5
شیر را در ملاقه بجوشانید. در حالی که شیر در حال جوشیدن است ، سیب زمینی ها را با یک گلدان له کنید. شیر را در یک جریان نازک درون سیب زمینی های شل بریزید. توده حاصل را هم بزنید و کره را به آن اضافه کنید.
مرحله 6
سیب زمینی سرخ کرده. سیب زمینی شسته شده را در پوست جوشانده تا نرم شود. گلدان را زیر شیر آب سرد قرار داده و به مدت یک دقیقه نگه دارید ، سپس پوست سیب زمینی راحت تر از بین می رود. غده ها را پوست بگیرید.
مرحله 7
سیب زمینی ها را به صورت حلقه ای یا حلقه ای برش داده و در ماهی تابه از قبل گرم شده قرار دهید. سیب زمینی را می توان هم در سبزیجات و هم کره سرخ کرد. نمک بزنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت زیاد نگه دارید. هر از گاهی به آرامی هم بزنید تا گوه های سیب زمینی از بین نرود و نسوزد.
مرحله 8
سیب زمینی گرم را با گیاهان تازه خرد شده بپاشید و همراه مرغ سرو کنید.
مرحله 9
سالاد گوجه فرنگی ، خیار و فلفل دلمه ای. سبزیجات را در یک آبکش بزرگ قرار دهید و کاملاً با آب بشویید.
مرحله 10
هسته گوجه فرنگی ها را هسته بگیرید. خیارهای سبز را پوست بگیرید. فلفل دلمه ای را از ساقه و دانه ها آزاد کنید ، یکبار دیگر داخل آن را زیر آب بشویید. پیاز را پوست بگیرید.
مرحله 11
خیار و گوجه فرنگی را به صورت ورقه ای برش دهید. فلفل را به بخشهای مختلف برش دهید و پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. سبزه ها را خرد کنید.
مرحله 12
همه سبزیجات را به صورت لایه لایه در یک کاسه سالاد قرار دهید. فلفل و نمک را مزه دار کنید. روی آن را با گیاهان بپاشید. سرکه و روغن نباتی بپاشید. اجازه دهید سالاد 5 دقیقه بماند و سپس با مرغ سرو کنید.
