برای یک تابه ماکارونی می توانید از ماکارونی باقی مانده از ناهار یا شام گذشته استفاده کنید. مارپیچ های پیچ خورده یا شاخ های توخالی برای این اهداف مناسب ترند - آنها سس را جذب می کنند ، و باعث می شود که آب گوشت خوشمزه و لطیف شود.
لازم است
-
- 150 گرم ماکارونی
- 120 گرم سوسیس
- 1 پیاز
- 250 گرم شامپاین
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 3 قاشق غذاخوری من رب گوجه فرنگی
- 1 قاشق غذاخوری. کرم رنگ
- 1 تخم مرغ
- 50 گرم پنیر
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر ماکارونی آماده ندارید ، طبق دستورالعمل بسته بندی شده ، مواد تازه را در آب در حال جوش جوش دهید.
گام 2
سوسیس را به مکعب های کوچک ، پیاز را به مکعب های کوچکتر برش دهید. اگر خیلی کوچک باشد ، می توانید شامپاین را از وسط نصف کرده یا کامل بگذارید.
مرحله 3
روغن ماهی را در ماهیتابه گرم کنید ، سوسیس را در آن سرخ کنید ، پیاز و قارچ اضافه کنید. حرارت را کم کنید ، رب گوجه فرنگی را که با آب رقیق شده در ماهیتابه بریزید ، سس حاصل را نمک و فلفل بزنید.
مرحله 4
تخم مرغ و خامه را در یک فنجان جداگانه ترکیب کنید.
مرحله 5
ماکارونی ها را در ظرف ضد آتش تا کنید ، سس گوجه فرنگی را روی آن بریزید و روی آن را با مایع خامه ای تخم مرغ آغشته کنید.
مرحله 6
پنیر را روی یک رنده رنده رنده کنید ، آن را روی قابلمه آب پاش کنید.
مرحله 7
برای پخت ، 10 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد کافی است. آبغوره زمانی انجام می شود که پنیر روی آن کمی ملایم شود.
