اسپاگتی برای بسیاری از غذاها یک غذای فرعی ایده آل محسوب می شود. این غذا با گوشت ، ماهی ، سس و فقط با پنیر رنده شده سرو می شود. آبگوشت ماکارونی یکی از دستورهای سریع و اصلی این ماکارونی بلند است.
لازم است
- اسپاگتی - 300 گرم ؛
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 300 گرم ؛
- پیاز سبز - 1 دسته ؛
- جعفری - 1 دسته
- گوشت چرخ کرده (یا گوشت چرخ کرده) - 400 گرم ؛
- سیر - 2 میخک ؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شیر - 150 میلی لیتر ؛
- پنیر رنده شده - 100 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اسپاگتی را در آب نمک بجوشانید ، سپس اجازه دهید رشته ها خنک شوند. گوشت چرخ کرده یا گوشت چرخ کرده باید در تابه ای با سیر خرد شده سرخ شود.
گام 2
فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی باید شسته و پوست آن گرفته شود. این کار با ریختن آب جوش روی آنها راحت تر است. سپس سبزیجات باید ریز خرد شوند ، پیاز سبز و جعفری نیز خرد شوند.
مرحله 3
بعد ، شما باید سس را برای کوره آماده کنید. برای انجام این کار ، تخمها را کتک می زنند. پنیر باید رنده شود. پس از آن ، شیر باید درون تخم مرغ ها ریخته شود و دوباره ضرب و شتم شود. سپس پنیر رنده شده و جعفری خرد شده (حدود دو قاشق غذاخوری) باید به سس اضافه شود و کاملاً مخلوط شود.
مرحله 4
پس از آماده سازی تمام مواد ، می توانید شروع به تشکیل دیگ کوره کنید. برای انجام این کار ، نیمی از اسپاگتی را در کف قالب قرار دهید ، سپس گوشت را بیرون می ریزند ، سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای خرد شده ، لایه نهایی نیمه دوم رشته است.
مرحله 5
در آخر سس از قبل پخته شده را روی قابلمه ریخته و در فر قرار دهید. پخت غذا حدود 20-25 دقیقه طول می کشد.
