سس تند ژاپنی (در نام آن تغییرات زیادی دارد ، به عنوان مثال "ادویه") در بسیاری از سوشی ها ، رول ها و اسلحه ها یافت می شود. به ظرف ظرافت و تندی می بخشد. این ماده کاملاً نادر است که همیشه در دسترس نیست. چگونه می توان آن را از محصولی که به آن عادت کرده ایم تهیه کرد؟
در واقع ، در صورت تمایل ، می توان چنین سس مخصوص رول را از محصولی که هر خانم خانه در یخچال دارد تهیه کرد. البته ، این یک طنز "تند" است ، اما در عین حال بسیار خوشمزه و جالب خواهد بود.
سس مایونز ژاپنی را با سس مایونز معمولی جایگزین کنید. بهتر است یک محصول خوش طعم و بدون هیچ گونه مواد افزودنی اضافی مانند آب لیمو و زیتون با کیفیت انتخاب کنید. چند قطره سس گوجه فرنگی به تغییر کمی طعم سس مایونز کمک می کند. به رنگ صورتی ملایم در خواهد آمد و از نظر ظاهری مانند "تند" در رستوران های ژاپنی سرو می شود. بعد ، شما باید کمی سیر خرد شده با دقت به سس آینده اضافه کنید.
به هر حال ، این سس سیر صورتی یک افزودنی عالی برای طیف گسترده ای از غذاهای گوشت و ماهی خواهد بود.
اما ما همچنان آن را بیشتر تغییر می دهیم. چند قطره سس سویا به سس اضافه می شود و پس از آن کاملا مخلوط می شود.
حالا نوبت فلفل تند قرمز است. شما باید به خصوص با این ماده غذایی احتیاط کنید. اگر آن را بیش از حد اضافه کنید یا آن را ناکافی خرد کنید ، می توانید طعم سس را کاملاً خراب کنید. بنابراین ، بهتر است چندین بار امتحان کنید در حالی که به تدریج فلفل اضافه می کنید. یک مورد جالب برای رول آماده است.
در صورت تمایل ، می توانید خاویار توبیکو را که در بخشهای ویژه غذاهای ژاپنی فروخته می شود ، در انتها به سس اضافه کنید.
