بره در ماریناد انار

فهرست مطالب:

بره در ماریناد انار
بره در ماریناد انار

تصویری: بره در ماریناد انار

تصویری: بره در ماریناد انار
تصویری: طرز تهیه اکبرجوجه به سبک اصل اکبر جوجه | Akbar Joojeh Original Recipe 2024, مارس
Anonim

گوشت بره با مارینا یک گزینه ساده و در عین حال خوشمزه برای پیک نیک است. بهتر است گوشت را روی کوره بپزید ، سپس معطرتر و آبدارتر خواهد شد. نکته اصلی این است که گوسفند را به مدت چند روز به درستی مارینا کنید.

بره در ماریناد انار
بره در ماریناد انار

لازم است

  • - 800 گرم بره (پشت)
  • - 6 عدد پیاز
  • - 250 میلی لیتر آب انار ؛
  • - نمک ، ادویه ، فلفل.

دستورالعمل ها

مرحله 1

همانطور که می بینید ، بسیاری از مواد مورد نیاز نیست ، همه آنها را آماده کنید. همه پیازها را پوست بگیرید ، به صورت حلقه های نازک و کامل برش دهید تا سپس به همراه تکه های گوشت روی سیخ کشیده شوند.

گام 2

نیمی از پیاز را در یک قابلمه کوچک بریزید ، با دست به یاد داشته باشید ، اما نه خیلی زیاد - سعی کنید به حلقه ها آسیب نرسانید. گوشت بره را بشویید ، به قسمتهایی برش دهید (برای خوردن آنها باید مناسب باشد) ، قطعات گوشت را به طور فشرده روی پیاز قرار دهید. بقیه پیازها را از بالا پر کنید ، کمی دوباره با دستان خود به یاد بیاورید. با آب انار بریزید ، بگذارید 1 ، 5-2 روز ماریین شود. اگر بگذارید برای مدت کوتاه تری دریایی شود ، گوشت خشن خواهد شد.

مرحله 3

برای این دستورالعمل ، بهتر است از آب انار کنسرو استفاده نکنید ، طبیعی مصرف کنید. می توانید سه انار کامل بگیرید و خودتان آب آن را بگیرید ، حتی بهتر هم می شود.

مرحله 4

تکه های گوشت مارینا را بهمراه حلقه های پیاز روی سیخ ، فلفل و نمک رشته کنید ، به کوره ارسال کنید. همچنین می توانید گوشت را روی کوره کباب کنید ، سپس می توانید بره را بزرگتر ببرید. گوشت را سرخ کنید تا نرم شود. در حین سرخ شدن ، هر از گاهی ماریناد انار صاف شده را روی گوشت و پیاز بریزید. در حالی که گوشت داغ است فوراً آن را سرو کنید. با سبزیجات تازه قابل سرو است.

توصیه شده: