نان ساز یک اختراع شگفت انگیز است. با کمک آن ، شما نه تنها می توانید نان خانگی خوشمزه بپزید ، بلکه می توانید به سرعت خمیر سایر محصولات پخته شده ، به عنوان مثال کیک های پنیر با پنیر کوک را تهیه کنید.
لازم است
- برای آزمون:
- - شیر - 250 میلی لیتر ؛
- - نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- - شکر - 2 ، 5 قاشق غذاخوری
- - کره - 80 گرم
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - آرد گندم - 420 گرم
- - مخمر خشک - 2 قاشق چایخوری.
- برای پر کردن:
- - پنیر کویر - 400 گرم ؛
- - شکر - 2 قاشق غذاخوری
- - پوست لیمو - 1/2 قاشق چای خوری ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر را در ظرف دستگاه نان بریزید ، نمک آن را اضافه کنید ، شکر ، کره نرم شده ، 1 تخم مرغ و 1 سفید تخم مرغ را اضافه کنید. آرد مخلوط شده با مخمر خشک را بریزید.
گام 2
ظرف را در نان ساز قرار داده و حالت "خمیرمایه" را انتخاب کنید. روی دکمه شروع کلیک کنید.
مرحله 3
در حالی که خمیر در نان ساز در حال ورز دادن است ، فنجان کیک پنیر را آماده کنید. پنیر کوک را با 1 تخم مرغ و شکر له کنید تا یکدست شود. مزه را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
مرحله 4
بعد از بالا آمدن خمیر ، آن را از ظرف خارج کرده ، پاروها را بردارید. جرم را به قطعات مساوی تقسیم کنید ، که از روی آنها روی سطح کار آردپاشی شده به صورت گلوله در می آید. هر یک از توپ ها را به صورت کیک صاف کنید. خمیر را با کف لیوان به مرکز آب میوه فشار دهید و پر کردن کشک را در سوراخ حاصل قرار دهید.
مرحله 5
زرده را از پروتئین جدا کنید. آن را با کمی آب مخلوط کنید و لبه های کیک پنیر را با این مخلوط مسواک بزنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 6
یک ورق پخت را با روغن نباتی چرب کرده و کیک پنیرهایی را روی آن قرار دهید. آن را در فر از قبل گرم شده با 180 درجه تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، بپزید که حدود 30 دقیقه طول می کشد.
