برای عید پاک ، هر خانه دار خوب کیک خانگی تهیه می کند. تهیه چنین نان غنی معمولاً زمان و تلاش زیادی می برد ، اما شما هنوز هم باید کارهای مختلف دیگری را انجام دهید. برای اینکه با ورز دادن خمیر حواس شما پرت نشود ، صبر نکنید تا بالا بیاید و دائماً به اجاق گاز نریزید تا آماده بودن ظرف را بررسی کنید ، می توانید یک کیک عید پاک را در یک نان ساز بپزید.
لازم است
- - مخمر سریع عمل خشک (به عنوان مثال ، Saf moment) - 2.5 قاشق چایخوری ؛
- - آرد گندم - 450 گرم ؛
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - همچنین خامه ای - 100 گرم
- - شکر - 5 قاشق غذاخوری
- - وانیلین در نوک چاقو ؛
- - آب از یک پرتقال ؛
- - کشمش شیرین ، آجیل به مزه - یک مشت بزرگ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دستور تهیه کیک در یک نان ساز به خمیر کشیدن خمیر بستگی ندارد. متناسب با دستگاه پاناسونیک است ، اما همچنین می تواند با مارک های دیگر سازندگان نان سازگار شود. برای تهیه کیک از قاشق اندازه گیری ارائه شده با دستگاه استفاده کنید. ترتیب صحیح افزودن مواد و ریختن آن در مایع را دنبال کنید ، ممکن است از یک دستگاه نان به دستگاه دیگر کمی متفاوت باشد.
گام 2
قبل از شروع پخت و پز ، در مورد اندازه کیک عید پاک خود تصمیم بگیرید. دستورالعمل تعداد مواد لازم برای یک نان شیرین با اندازه متوسط حدود 800 گرم در خروجی را می دهد.
مرحله 3
برای تهیه خمیر کیک در نان ساز ، تمام مواد لازم را تهیه کنید. کره را با چند ساعت گذاشتن روی میز نرم کنید. اگر وقت این کار را ندارید ، می توانید آن را به مدت نیم دقیقه در مایکروویو قرار دهید. آب را از یک درخواست فشرده کنید. اگر وسیله خاصی ندارید ، میوه ها را از وسط نصف کرده و با غلتان دادن روی ظرف ها ، نصف آن ها را فشار دهید و سپس آب را از طریق الک یا پارچه پنیری صاف کنید. تخم مرغ ها را بزنید تا کف به وجود آید ، شکر اضافه کنید ، آن را با توده تخم مرغ مخلوط کنید. آرد را از الک ریز الک کنید تا در آینده خمیر کیک هوا شود.
مرحله 4
وقتی همه مواد آماده شدند ، بارگیری محصولات را شروع کنید. مخمر و آرد خشک را در محفظه نان بریزید. غذاهای آماده را اضافه کنید. اگر سازنده نان شما یک ظرف جداگانه برای مغزها ، کشمش و میوه های آب نبات ندارد ، پس از ورز دادن خمیر باید آنها را به صورت دستی اضافه کنید.
مرحله 5
برنامه مورد نیاز خود را انتخاب کنید. در نان ساز پاناسونیک بهتر است از عملکرد "نان کشمشی رژیمی" استفاده کنید. حدود 20 دقیقه دیگر دستگاه خمیر را ورز می دهد ، حدود 3 ساعت بلند می شود و کیک عید پاک شما ظرف یک ساعت پخته می شود. اندازه دلخواه نان عید پاک و رنگ پوسته ای را که می خواهید بدست آورید تنظیم کنید.
مرحله 6
بعد از حدود 5 ساعت قادر خواهید بود کیک آماده عید پاک را از نان ساز خارج کنید.
مرحله 7
برای تکمیل نان تعطیلات ، فراستینگ را آماده کنید. فقط پس از آماده شدن مخلوط فاج ، نان را از دستگاه خارج کنید زیرا فقط روی کولیچ داغ سریع خشک می شود. برای تهیه یخ زدگی ، یک عدد سفید تخم مرغ را با شکر مایه مخلوط کنید. مقدار پودر با توجه به حالت مخلوط تعیین می شود. برای غلیظ شدن ، باید آن را از نصف به یک لیوان کامل اضافه کنید. ورز دادن لعاب با مخلوط کن یا همزن راحت است.
مرحله 8
کیک را از ساز نان خارج کنید ، روی آن را با مایه کیک بپوشانید ، با نارگیل یا آب پاش شیرینی پزی بپاشید. با استفاده از این دستور پخت کیک عید پاک در نان ساز بسیار آسان است.
