قارچ کفیر محبوبیت بیشتری پیدا می کند. تعداد افرادی که از آن برای درمان بیماری و ارتقا health سلامت استفاده می کنند به سرعت در حال رشد است. هنگام رشد این معجزه گر چه معیارهایی باید رعایت شود؟
لازم است
- - شیشه شیشه با ظرفیت 1 یا 1.5 لیتر ؛
- - آبکش پلاستیکی ؛
- - ظروف برای از بین بردن کفیر (عمیق و گسترده)
- - کفگیر تکان دهنده (فلزی نیست) ؛
- - پارچه گازدار
- - یک نوار الاستیک روی یک قوطی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قارچ را بشویید و آن را در یک ظرف شیشه ای تمیز قرار دهید. نیم لیتر شیر بریزید ، با گاز بپوشانید ، آن را با یک باند الاستیک ثابت کنید و در یک مکان خشک و آفتابی در دمای اتاق قرار دهید. اولین قسمت از محصول نهایی را می توان پس از 24 ساعت خارج کرد.
گام 2
یک شیشه را با قارچ موجود در آن بردارید ، گاز را بردارید. ظرفی را برای از بین بردن کفیر و یک آبکش پلاستیکی آماده کنید.
مرحله 3
آبکش را بالای ظرف پخته شده قرار دهید ، یا آن را در دست بگیرید (بسته به عرض ظرف). محتوای شیشه را داخل آبکش بریزید.
مرحله 4
یک کفگیر چوبی برداشته و مخلوط را به آرامی در آبکش هم بزنید تا فقط قارچ در آن باقی بماند. این روش به این ترتیب انجام می شود که محتوای قوطی سریعتر از طریق آبکش به داخل ظرف ها نفوذ کند و قارچ بهتر از کفیر حاصل جدا شود.
مرحله 5
شیشه قارچ را کاملاً با آب داغ بشویید تا اثری از شیر تخمیر شده در آن نماند.
مرحله 6
با احتیاط به بدن قارچ صدمه نزنید ، آن را در آبکش بشویید. قارچ برای تخمیر بعدی باید کاملاً تمیز باشد ، در غیر این صورت کفیر ممکن است تلخ شود.
مرحله 7
قارچ تمیز را به یک شیشه منتقل کرده و دستورالعمل های مرحله 1 را دنبال کنید.
مرحله 8
کفیر حاصل را در فنجان ها بریزید. یک نوشیدنی سالم و خوش طعم آماده نوشیدن.
مرحله 9
به یاد داشته باشید که قارچ ارگانیسم زنده ای است و حتی اگر شیر نمی نوشید نیاز به مراقبت روزانه دارد. اگر این مورد را فراموش کنید یا از قارچ مراقبت کنید ، قوانین را زیر پا بگذارید ، می میرد.
مرحله 10
قبل از استفاده از قارچ کفیر ، با پزشک خود مشورت کنید. اگرچه دریافت آن عملا منع مصرف ندارد ، اما بهتر است خود را بیمه کنید ، مخصوصاً اگر قرار است این نوشیدنی را به کودکان بدهید.
