کرفس مدت هاست که جای خود را در آشپزخانه بدست آورده است. این ماده معطر ، کاملاً متناسب با انواع مواد غذایی است ، گرسنگی را به خوبی برطرف می کند و حاوی ویتامین های لازم برای بدن است.
لازم است
1 ریشه کرفس ، 300 گرم ژامبون ، 100 گرم پنیر سفت ، 2 هویج ، 3 قاشق غذاخوری خامه ترش ، 1 دسته شوید ، نمک ، فلفل ساییده شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
ریشه کرفس و هویج را پوست بگیرید. همه چیز را به برش های بزرگ برش دهید.
گام 2
کرفس را با هویج هم بزنید ، با روغن نباتی آب پاشیده و به یک ظرف پخت منتقل کنید.
مرحله 3
صفحه پخت را با فویل بپوشانید و به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. فویل را برداشته و 10 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 4
خامه ترش را با نمک و فلفل ترکیب کنید. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید ، شوید را ریز خرد کنید ، ژامبون را به صورت نوار برش دهید.
مرحله 5
کرفس پخته شده را با هویج با خامه ترش آماده مسواک بزنید ، شوید ، ژامبون و پنیر را بپاشید.
مرحله 6
به مدت 10 دقیقه در فر داغ بپزید.
