روزهای داغی که مدتها انتظار آن می کشید نزدیک است و طی آن همه می خواهند با بستنی یا یخ میوه ای تازه شوند. ما از شما دعوت می کنیم که یخی را با طعم کوکتل موژیتو تهیه کرده و به صورت اصیل در آهک سرو کنید.
لازم است
- - 4 لیمو ؛
- - 230 میلی لیتر آب ؛
- - 100 میلی لیتر آب آهک ؛
- - 90 گرم شکر قهوه ای ؛
- - 50 گرم هر نعناع ، رم سبک ؛
- - ذرت از دو لیمو ؛
- - 1 سفید تخم مرغ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نعناع و لیموترش تازه را خوب بشویید. نعناع را آسیاب کنید تا با مخلوط کن یکدست شود.
گام 2
شکر را با پوست آهک ، آب مخلوط کنید. شربت را بجوشانید ، نعناع خرد شده و آب آهک (100 میلی لیتر) را به آن اضافه کنید ، اجازه دهید به مدت سی دقیقه دم بکشد.
مرحله 3
رم اضافه کنید ، می توانید شکر اضافه کنید ، اگرچه بهتر است این گیاه Popsicle خیلی شیرین نباشد.
مرحله 4
پروتئین را بزنید تا یک کف قوی گرفته شود ، با شربت نعناع آهک مخلوط کنید ، به مدت سه ساعت در فریزر قرار دهید ، هر نیم ساعت هم بزنید. نترسید که پروتئین ابتدا روی سطح باشد ، سپس به یک توده همگن کرکی تبدیل می شود.
مرحله 5
قسمت بالایی آن را از چهار آهک جدا کنید ، و به آرامی با یک قاشق تفاله را بیرون بریزید. کف آن را کمی مرتب کنید تا سبدها محکم بایستند ، آنها را با تکه های یخ پر کنید. در یخچال نگهداری کنید ، دسر را قبل از استفاده از آن بیرون بیاورید.
